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为什么中国人爱喝红酒、洋酒 ， 而老外却不爱喝白酒？没文化喝不懂
前几天跟几个酒友、前辈一起品茶、品酒 ， 聊着聊着就聊到国产酒和进口酒 。
葡萄酒、洋酒、啤酒 ， 都属于舶来品 ， 不仅在国内市场卖得好 ， 全世界任何一个角落都能见到他们的身影 ， 然而中国的白酒 ， 即便是卖到国外 ， 也是华人在喝 ， 老外喝白酒的统一表情 ， 就是龇牙咧嘴、挤眉弄眼、生无可恋 。
你说为啥洋酒能卖到全世界 ， 白酒就不行呢？
当然这里的原因很多 ， 而最为核心的也是文化的差异 ， 不懂中国文化 ， 绝对喝不懂中国的白酒 ， 我们通过几个方面 ， 一起来研究一下这个话题 。
口味
白酒由于原料和酿造工艺的原因 ， 在所有蒸馏酒当中是最为独特的 ， 是唯一采用固态法工艺酿造的蒸馏酒 ， 除了酒精和水之外 ， 主要的香味成分以酸类和酯类为主 。
国外的蒸馏酒都是液态法工艺酿造的 ， 跟食用酒精无异 ， 要么过滤成为伏特加 ， 要么通过橡木桶陈年 ， 以增加风味和香气 ， 离开橡木桶 ， 啥也不是 。
喝惯了水啪啪的洋酒 ， 突然喝一次白酒 ， 很像第一次吃榴莲的感觉 ， 很上头啊 ， 但是一旦把白酒喝顺了 ， 其他酒基本也就瞧不上眼了 。
当然了 ， 白酒既有二锅头级别的 ， 也有五粮液级别的 ， 至于老外初次喝白酒的印象和感觉 ， 跟酒的品质是有很大关系的 。
这个道理就跟我们第一次喝葡萄酒类似 ， 你喝的是拉菲 ， 还是19.9送到家的拉飞 ， 那能一样么？
【葡萄酒|为什么中国人爱喝红酒、洋酒，而老外却不爱喝白酒？没文化喝不懂】
文化
境界最高的侵略 ， 就是文化的侵略 ， 自古以来 ， 西方侵略者的目的就是为了资源和财富 。
洋酒、啤酒、葡萄酒 ， 皆起源于西亚、盛于欧洲 ， 而纵观全世界 ， 除了中国之外 ， 包括美国、澳大利亚 ， 甚至智利、南非、日韩丰葡萄酒产区 ， 不是欧洲的殖民地 ， 就是欧美的跟屁虫 。
虽然中国酒类市场上 ， 也有着琳琅满目的各种洋酒、进口酒 ， 但是完全处于包容和欣赏的心态 ， 无论年轻人爱喝啤酒还是爱喝洋酒 ， 但凡是正式、庄重的酒席、宴席 ， 酒桌必配的还必须是白酒 ， 这就叫文化 。
老外之所以不喝白酒 ， 总结下来无非就是喝不惯喝喝不懂 ， 不过随着中国的国际影响力不断地增强 ， 这种文化自信越加稳固 ， 中国白酒的国际地位也会越来越高 ， 酱香酒对于国际消费市场的布局 ， 足可以说明这一点 。
目前的消费现状 ， 是有中国人的地方就有白酒 ， 有白酒的地方就有酱香酒 ， 上个月一个在柬埔寨做工程的同学回来 ， 居然带了一箱贵州酱香酒——国康·康10 。
我问他你大老远带几瓶白酒回来做什么？
结果他说这个酒喝着不比茅台差 ， 不是说国外的白酒都比国内的便宜么 ， 就带了一箱回来 ， 我这一喝 ， 还真行 ， 10年的年份老酱酒 ， 酱香、焦糊香很浓 ， 入口柔和不辣 ， 整体协调性和层次感非常不错 ， 三个人喝了两瓶啥事没有 。
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