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而对于这些 , 家住在东北的小丽就有着深刻的体会 。 早在前几天时 , 小丽大学时的广东室友就对她说自己要结婚了 , 想邀请她来参加婚礼 。
这重要的消息顿时让小丽一阵兴奋 , 一方面是好朋友的结婚 , 一方面是对于南方城市的向往 。 开心的小丽当即买了去往广东的车票 , 前去参加婚礼 。
到了婚礼上 , 小丽随了五百块钱后 , 就开开心心地坐下 , 等待开席 。 期待着广东美食是如何的不同凡响 。
结果等到菜上来的时候 , 小丽的表情 , 却慢慢变得尴尬起来 , 身形也变得拘束 。 她心里想:原本以为500块钱就够多了!谁知道上的菜会这么高端 , 亏自己还是新娘的好朋友呢 , 这下可丢人了 。
那这宴席上到底是有什么菜 , 才会让小丽如此尴尬呢?接下来就让我们先看一看 , 而后再做评价 。
烤乳猪
首先这第一道菜就是枣红香嫩的烤乳猪 , 由两个师傅共同抬上了桌子 。 这道菜一上桌 , 就把小丽给镇住了 , 她在东北也不是没吃过烤乳猪 , 但像这样的摆盘 , 那还真是没见过 。 看着就奢华高贵 , 气派得很 。
听广东当地人说 , 这道菜是采用上等肉质的乳猪熏烤而成 。 用料昂贵 , 制作精细 。 是广东人嫁女儿或者结婚的必备菜品 。
上汤焗龙虾
这第二道菜叫做上汤焗龙虾 , 是广东当地的一道著名传统名菜 。 采用上等的龙虾食材为主料 , 再辅以相应的佐料制作而成 。 做成后整道菜都显得十分有档次 , 难怪有很多人都喜欢这道美食 。
不仅如此 , 这道菜不光看着不错 , 吃起来也是相当的美味 , 那鲜嫩的虾肉沾着些许的浓汤香汁 , 再填入口中 , 一瞬间 , 鲜嫩无比的滋味和口感在唇齿间爆发 , 让人只觉得好吃极了!
清蒸东星斑
第三道菜是清蒸东星斑 , 这道菜小丽倒是吃过几次 , 但北方的做法跟南方的做法不同 , 所以滋味上也很不一样 。
东星斑鱼已经算得上是鱼中的极品 , 肉质上、口味上那都是没得说的 , 不过就是价格方面可能有些偏贵 , 而烹饪好的美食就更是如此了 。
广东人一向喜欢追求食物中的鲜美滋味 , 所以清蒸东星斑 , 对他们来说是最好的选择 。 夹起一块子娇嫩的鱼肉 , 细细嚼咽 , 那鲜香的口感 , 简直能让人咬掉舌头 。
白切鸡
相对前几道菜来说 , 白切鸡就比较便宜一些 , 但即便如此 , 它在宴席上的地位也是相当的重要 。 广东人常说“无鸡不成宴” , 这其中的鸡就是指的这道菜 。
吃白切鸡就要配上酱料 , 让鲜嫩的鸡肉跟滋味十足的酱料碰撞到一起 , 从而绽放出一股别样的口感 , 吃上一口瞬间就能让人心醉 。
一品烩鲍片
一品烩鲍片这道菜 , 也是广东婚宴上的热门菜品之一 。 它本身有着情深双高飞的好寓意 , 十分的喜庆 , 味道上也是非常的不错 。 不过小丽之所以知道这道菜 , 主要还是以前吃过一次 , 才能勉强辨认出来 。
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