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茼蒿也是我们经常吃的一种青菜 ， 营养丰富又好吃 ， 深受大家的喜欢 ， 茼蒿来制作成茼蒿玉米窝窝头 ， 好看又好吃 ， 做茼蒿玉米窝窝头 ， 配方比例要掌握好 ， 和面的时候加一点小苏打等 ， 我也是经常在家做 。
茼蒿和玉米面大家都不陌生 ， 也是我们生活中经常吃的 ， 茼蒿营养丰富又好吃 ， 玉米面是一种粗粮 ， 营养丰富 ， 用茼蒿来制作茼蒿玉米窝窝头 ， 好看又好吃 ， 做法也是很简单 ， 我也是很喜欢吃窝窝头 ， 经常在家做 ， 再蘸上我们这里鸡蛋蒜 ， 真的太美味了 ， 下面就来分享一下茼蒿玉米窝窝头做法 。
一、茼蒿玉米窝窝头的做法1、准备食材：茼蒿、玉米面、小苏打、盐
2、把茼蒿洗干净 ， 沥干水分切成小段放盆里 ， 加入适量的玉米面 ， 加入一点小苏打和盐 ， 搅拌均匀 ， 太干的话就加入一点水 ， 揉成软硬适中的面团 。
3、揪一块面团 ， 先把面团揉圆 ， 再整理成窝窝头的模样 ， 全部做好后就可以蒸了 ， 蒸锅里加入一点水 ， 凉水上锅蒸 ， 蒸二十分钟左右就可以了 ， 蒸好的窝窝头可以蘸上自己喜欢的料汁 ， 真的太香了 。
二、茼蒿玉米窝窝头制作小技巧1、制作茼蒿玉米窝窝头 ， 每个人的做法都不一样 ， 配方比例要掌握好 ， 和面的时候 ， 可以只放玉米面 ， 也可以放一点白面粉 ， 根据自己的口感来选择 。
2、和面的时候 ， 加入一点小苏打 ， 做出来的窝窝头更柔软 ， 口感更好 ， 水一定要慢慢加入 ， 面团要和的软硬适中 ， 蒸制的时间根据自己的实际情况来调整 。
【卤菜|茼蒿玉米窝窝头做法是什么？】总结：茼蒿玉米窝窝头就做好了 ， 蓬松暄软 ， 好看又好吃 ， 做法也是很简单 ， 自己在家做 ， 好吃还实惠 ， 只要掌握好技巧 ， 自己在家就可以做出好看又好吃的茼蒿窝窝头 ， 现在正是吃茼蒿的季节 ， 喜欢的可以试试 。
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