碧水丹山岩茶香——武夷茶史话

天下名山 , 必产灵草 。 江南地暖 , 故独宜茶 。 (明·许然明《茶疏》)茶圣陆羽在《茶经》中给茶下定义说:“茶者 , 南方之嘉木也” 。 赵佶《大观茶论》赞武夷茶曰:“擅瓯闽之秀气.臻山川之灵禀”为草木之灵品.

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