【物候期鉴定】物候期鉴定(Phenophase evaluation] 对茶树营养芽或花芽生育特性的鉴定 。 主要内容有越冬芽萌发、生育休止日期观察和相应温度记录 ， 花芽生育开放日程与温度的关系 。 观察项目有：①新梢生长起点温度 。 于越冬芽萌动前选择20～30个顶芽挂牌定期观测 ， 当30%芽色转绿、芽体膨大或伸长时的温度即为新梢生长起点温度（又称新梢生物学最低温度） 。 早芽种低于迟芽种 ， 如“黄叶早”为8.5℃ ， “福鼎大白茶”为9.4℃ ， “毛蟹”为10.8℃ ， “政和大白茶”为11.7℃ 。 ②生育期活动积温 。 高于生长起点温度的日平均温度为活动温度 ， 某发育期（如一芽二叶期、盛花期）各天活动温度之和则为该发育期的活动积温 。 ③各生育期有效积温 。 活动温度与生长起点温度之差为有效温度 ， 某发育期（如一芽三叶期）各天有效温度之和为该发育期的有效积温 。
