研究表明 ， 茶多糖稀土复合物还可用于农残的降解 。 杜德红和吴昊等分别研究了茶叶多糖铈配合物( Ce-TPS)和茶多糖稀土复合物对有机磷农药毒死蜱有很强的降解作用 ， TPS及Ce-TPS应用于大田 ， 可有效降低菠菜中毒死蜱及乐果残留量；茶多糖稀土复合物能有效降解果蔬中的毒死蜱残留 ， 降解率高达85.4%和82.4% 。 结果显示 ， 将茶多糖稀土复合物作为果蔬脱毒死蜱清洗剂使用是可行的 。 稀土离子也具有抑菌作用 ， 一般表现为 ， 适宜浓度的稀土元素在生长前期对微生物生长有轻微刺激作用 ， 提高浓度 ， 对微生物的生长产生抑制作用 。 可以推测茶多糖稀土复合物或许也有抑菌的作用 ， 值得科技工作者研究 。
六、展望
国内对茶叶中的稀土的研究大多集中在含量的检测上 ， 对于存在状态、作用机理及污染危害分析的还较少 ， 也是未来研究的方向 。 比如对存在状态的研究已取得了一定的成果 ， 稀土元素和茶多糖形成复合物 ， 对该复合物的研究现在已成为热点 ， 它的功能越来越多地被人们所知 。 相信随着研究的深入 ， 人们对茶叶中稀土的认识会越来越深入 ， 更合理地利用 ， 为人类造福 。
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