【为何明前日铸雪芽价格较高?】为何明前日铸雪芽价格较高?
日铸雪芽品质清新 , 滋味鲜爽 , 尤其是明前的日铸雪芽更是珍贵 , 价格也较为昂贵 , 下文就为您介绍明前雨前的日铸雪芽有何区别 。
明前茶和雨前茶都属于春茶 , 春茶的品质最佳 。 因为在春茶生长期间 , 气温较低 , 日照强度较弱 , 雨水充沛 , 这一生态条件有利于茶树的代谢 , 故而芽叶的物理性状和化学特性好 , 表现为芽叶嫩度好 , 持嫩性强 , 叶质柔软 , 富有光泽 , 芽叶肥壮 , 茸毫多 , 色泽绿 , 紫芽少 。
明前茶是经过冬天的潜伏期 , 香气物质和滋味物质含量丰富 。 但由于清明前 , 茶树发芽数量有限 , 生长速度较慢 , 能达到采摘的标准的产量很少 , 所以明前茶便更珍贵了 。
雨前茶虽不及明前茶那么细嫩 , 但由于这时气温高 , 芽叶生长相对较快 , 积累的内含物也较丰富 , 因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡 。
推荐阅读
- 明星资本参与定增被套背后:用友网络净利润连降两年
- 国家授予温州黄汤加工工艺为发明专利
- 为何长期贮存白琳工夫会出现陈化现象
- 金骏眉红茶为何容易陈化变质
- 关于明前茶的保存方法介绍
- 明清泡茶道的茶艺,泡茶道的历史
- 宋明点茶道的历史,点茶道介绍
- 茶多酚可抗癌 瓶装红茶功效不明显
- 采摘铁观音需要注意哪些事项
- 为何安吉白片具有抗菌的功效