敲锣打鼓、挑着礼担、水上迎亲舞……日前， 盐田社区渔民新村里， 上演了一场疍家文化节民俗风情秀 。
在一片鞭炮声和锣鼓声中， 一支由四五十人组成的迎亲队伍一路敲敲打打地步入会场， 新郎手撑挂着红飘带的黑伞与新娘并排站在船头， 四十多位中年妇女， 穿着色彩缤纷的衣裳， 戴着花帽， 摆成龙船的形状， 手拿竹枝当船桨， 踩着鼓点， 模仿划船的动作 。
随后， 街坊邻里走到一起， 包汤圆、赛厨艺……社区邻里文化节上的１０多项疍家婚俗主题活动， 吸引众多居民参与 。 “远亲不如近邻， 社区举办的这个文化节活动让我和邻居们越走越近， 亲如一家 。 ”在活动现场， 来自沙头角的苏阿姨边煮汤圆边说， “我以前就住在上渔村， 后来搬去了沙头角， 但是心里还是一直惦记着这个地方， 听说盐田社区要举办疍家文化节活动， 我提前几天就过来帮忙了 。 包汤圆、做咸茶， 这些疍家人特有的传统食品， 我都会做 。 做这些事情的时候感觉又回到了从前， 对比起来， 越发觉得现在的生活是多么幸福！”
一大早从香港赶来的７０岁徐奶奶站在一口大锅前， 麻利地煮着汤圆， 金黄金黄的汤圆在锅中翻滚， 十分诱人 。 她告诉采访人员， 她不会说普通话也听不懂， 只会讲白话 。 “社区特意请我们过来包汤圆、煮咸茶， 我也好久没有感受到这种浓烈的传统习俗了， 十分想念 。 早上６时就赶来了， 同我一样从香港赶过来的共有二三十人呢， 大家都对能再次重温疍家婚俗的传统文化感到非常开心 。 ”
“疍家的汤圆又叫大碗疍， 它和一般的汤圆不一样， 没有馅， 煮汤圆的水是用红糖熬制的糖水， 所以煮出来的汤圆色泽金黄， 一样香软可口， 再撒上炒熟后捣碎的花生米， 更加醇香 。 ”疍家文化传承人苏玉莲说起疍家的特色饮食， 如数家珍：“以前咸茶是要在喜庆的日子才能吃到 。 一道咸茶需要的材料包括油麻、花生、茶叶、白菜、虾、豆芽、眉豆、鱼条、香菜、葱蒜和炒米等十多种材料 。 再加上居民自己做的汤圆， 就是所谓‘一咸一甜， 生活有滋有味’了 。 ”她还在舞台上为现场的居民献上了一首用福佬话唱的山歌， 表达了自己对于疍家文化能得以如此广泛传承的喜悦心情 。
【包汤圆做咸茶 大秀疍家风俗】一身疍家迎亲装扮的社区居民陈阿姨说， “早在几天前， 社区的居民就开始准备了， 六十桌宴席， 光是原材料都得多少啊， 剥虾剥得手都酸了， 碗筷、碟子、大锅都是从莲塘租过来的， 光是清洗就费了不少功夫， 不过心里还是特别高兴， 疍家婚俗已经被选为国家级的非物质文化遗产保护项目， 得到了越来越多的关注和传承 。
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