鳗鱼|水煮鱼、麻辣烫在日韩走红,中国美食走出国门的背后,隐藏着怎样的风险( 二 )


再比如日本传统食物生鱼片 , 好像大家一提起来就自动想到日本 , 但其实 , 生鱼片最早起源于中国 , “脍炙人口”中的“脍” , 指的就是生鱼片 , “炙”则是烤肉 , 就是韩国人引以为豪的烤肉 。

这也就是国人对日本偷袭中国文化的容忍度普遍比韩国高的原因 , 日本人太过鸡贼 , 看上什么东西先拿过来好好研究一番 , 彻底掌握后再大力营销 , 把它说成是自己原创的 , 而中国地大物博 , 优秀文化实在太多 , 很难全面宣传到位 , 以至于被日本偷走 , 甚至反咬一口说是中国抄袭日本 。
韩国人则是直接把没见过世面写在了脸上 , 中国人搭配正餐佐食的泡菜被他们捧成“国粹” , 美军物资匮乏时煮的大杂烩被他们发扬成部队火锅 , 就连麻辣烫这种中国街头随处可见的小吃 , 都成了韩国祖先自古以来的美食 , 他们甚至都懒得改下名字 , 真是把“小国寡民”这四个字演绎得淋漓尽致 。
不过话说回来 , 这并不代表日本的抄袭手段就是可取的 。 我们应该严肃对待传统文化被盗这件事 , 大到国家历史 , 小到一蔬一饭 , 都要重视起来 。 在全球化的背景下 , 文化盗用和文化交流的界限变得更加模糊 , 如果不注重保护 , 日韩之流只会越跳越高 , 到那时才是百口莫辩 。

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