铁观音
铁观音的独特品质需要较高标准的保存环境, 比如:防潮、防高温、防异味 。 清香型铁观音最好要放置在保鲜柜里储存, 而浓香型铁观音则可以常温保存, 拆封后的茶叶若需要保存的话最好要再包装 。 因为乌龙茶的吸附性强, 所以还要特别注意避开异味环境 。
武夷岩茶
由于武夷岩茶制作时已经经过高温烘焙了, 所以它的稳定性是比其他乌龙茶要高一些的 。 它在密封良好的情况下, 常温保存3-5年没问题 。 需要注意的就是防潮、避光、防异味 。
茉莉花茶
茉莉花茶是一种绿茶的再加工茶, 对保管环境的要求比较高, 可以参考铁观音的保管办法 。 有一点需要指出, 茉莉花茶同样需要注意避光, 因为它比较鲜、细嫩, 阳光的照射对茶叶的品质会有所影响 。
白茶
白茶在保管上比较省心, 一般储存环境不高于30摄氏度的话就不会影响茶叶的品质, 但白茶同样要注意防潮、避光 。
红茶
红茶是经过发酵的茶种, 在茶性上比乌龙茶、绿茶稳定, 因而它不需要冷藏, 但是也要注意防潮、避光 。 可以放在陶瓷罐、锡罐或者铁罐里常温保存 。
普洱茶
普洱茶的保存跟其他品种的茶叶有比较大的区别, 它无需密封, 因为在通风的环境里, 普洱茶和空气有一定接触, 可继续发酵, 存放越久就越香 。 建议储存在陶瓷罐中, 然后放在通风、干燥的地方 。
绿茶
【专家教你如何藏好春季茶叶】碧螺春、毛尖等绿茶的保管需要比较用心, 要放置在冷藏库里, 温度保持在零下9摄氏度到5摄氏度之间 。 另外要注意密封与空气隔绝, 这样才能最大程度地保存绿茶的新鲜 。
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