杨万里的《澹庵座上观显上人分茶》 ， 诗曰：
分茶何似煎茶好 ， 煎茶不似分茶巧 。
蒸水老禅弄泉声 ， 隆兴元春新玉爪 。
二者相遭兔瓯面 ， 怪怪奇奇真善幻 。
纷如擘絮行太空 ， 影落寒江能万变 。
【杨万里的《澹庵座上观显上人分茶》】银瓶首下仍尻高 ， 注汤作字势嫖姚 。 宋人不满足于实实在在的煮水、击拂 ， 而将茶事升华为一种奇特的不可思议的艺术创作和艺术欣赏 ， 从茶事中"分"出一个未载入艺术史册的艺术门类 。 显上人就是当时颇有造诣的"分茶艺术家" ， 巧手击拂 ， 竟在盏面形成这样的画面：高天行云 ， 飘飘浮浮 ， 游离不定；万木萧索 ， 江影幻变 ， 不可捉摸 。 倾瓶点茶 ， 线条潇洒 ， 盏面又如现狂草 ， 字体雄健遒劲 。 我们姑且称之为"分茶画" ， 有如今之抽象画 ， 却昙花一现；有如今之朦胧诗 ， 却无法印成铅字 。 宋人游戏人生并不足取 ， 但他们对艺术的灵性令人佩服 。 或许他们缺乏唐代艺术家的大气派 ， 但丰富的想象力及细腻的艺术感觉并不逊于前人 。
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