其实我已经记不得我的茶龄有多少年了——但据老爸说 ， 我出生后喝下的第一口不是奶水 ， 而是很酽的黄莲茶芯 。 当然 ， 这是家乡的风俗 ， 老辈说生时的一杯苦茶 ， 能让小孩子将来健健康康皮肤光洁 。 我也就此事问过老爸 ， 仅仅是风俗 ， 还是另有深意？老爸笑笑道：“你小时精的很 ， 一口茶喝下去 ， 就再也不肯碰第二口了 ， 典型的没有吃苦的精神 。 真没有想到你现在居然这么爱喝茶 。 ”我说这不是精不精神的问题 ， 主要是我从小就懂得“择其善者而为之”的道理 。 想想老爸的话还是有道理的 ， 清苦的黄莲茶芯 ， 在我长大之后 ， 倒真没怎么喝过 。 不过其它杂牌的黄黄绿绿的叶子 ， 却是没有少碰的 。 最早喝茶仅仅是为了提神 ， 就着老爸大大的茶缸咕嘟嘟的痛饮一气 ， 闲读到深夜便不会为瞌睡所扰 。 到后来喝的茶多了 ， 也就品出了些许味儿 。 故乡的云雾 ， 翠绿的细叶上密布着均匀的白毫——用沸腾的开水配以洁净的纸瓷 ， 于是叶子们在光影交错中如安琪儿般舒展着自己胖胖的肢体 ， 散发出清澈绵长的脉脉香味 ， 没有入口 ， 便给人赏心悦目的感受 。 西湖的龙井 ， 金黄中泛着绿影 ， 味道并不清醇 ， 但色泽笑傲群芳；黄山的毛峰 ， 受山岚云翳的陶冶 ， 怎么看都是自然的儿女 ， 味道不拘小节 ， 气息却是动人；贵州的苦丁 ， 仿佛幽居在空谷之绝代佳人 ， 淡淡的甘甜隐藏在初识的寒苦之中 ， 深晚一盏台灯 ， 一卷美文 ， 静夜寒茶 ， 再悠远不过 。 饮茶全凭个人的心情 ， 茶经茶道懂一点固然不错 ， 不知就里那又何妨？——气质如兰的妙玉说过：“一杯为品 ， 二杯则是解渴的蠢物 ， 三杯便是驴饮了”——细心的品茗自然是高雅的喝法 ， 但云南的三道茶又何尝没有特别的风味？自己常常觉得饮茶最佳的氛围是寂静的冬夜 ， 独处于温和的书房之中 ， 一盏台灯明亮的光晕将影子拉的很长 。 一杯清茶 ， 掩卷而思 ， 神游千里 ， 心鹜八极 。 当觉察窗外是月明星稀的时候 ， 已是唇齿留香——茶香是心情？抑或心情是茶香？【茶中真味】突然想到郑板桥有个长颈大肚的紫砂壶 ， 壶壁上刻着：量小无能容它物 ， 三两寸水起波涛 。 如果将生活百味融进那晶莹翠绿的一盏茶水 ， 你又饮的恬然快乐 ， 至于喝法 ， 也就不是那么重要了吧！
