【茶中味和情】很多文友知道我爱喝咖啡 ， 却不太喜欢喝洋茶 。 可是 ， 他们都不知道我特别喜爱饮中国茶 。 我父亲从中国南来 ， 做的小生意便是卖“肉骨茶” 。 从战前卖到战后 ， 从生卖到死 ， 就只干过这一行！ “肉骨茶”应读成“肉骨”·“茶”；是两种饮食佳品 。 我自幼跟在父亲身边 ， 可以这么说 ， 小时候是喝“大红炮”、“乌龙茶”、“白毛猴”和“铁观音”……长大的 ， 对于品茗 ， 我有“三岁定终身”的优势！ 由于这个缘故 ， 我在游龙井茶园 ， 惊见“茶叶博物馆”时的欢愉 ， 是可以理喻的 ， 而在访福建武夷山品尝岩茶时 ， 再享铁观音、大红炮的喜悦 ， 是很少人能理解的 。 在中国盛产的茶类中 ， 除了白茶、黄茶和黑茶之外 ， 绿茶、花茶和红茶都曾与我结下不解之缘 。 在访内蒙古时 ， 喝下了味道有点怪怪的奶茶 ， 也觉甘甜在心中…… 有一阵子 ， 前辈谢文斋校长总在我到访时 ， 给我冲“功夫茶” 。 我不是喝不出味道 ， 而是觉得喝那么一杯茶 ， 确实相当费劲儿！比一比 ， 实在是内人随手泡的冬茶“天仁茶王”甘在舌尖 ， 甜在心底 。 在旅台时花了百多元买下的台湾“冻顶乌龙” ， 其实 ， 怎地比得上友人从家乡带来的“早春茶”——“金山翠剑”？何况 ， 这种嫩芽头炒制成的名茶 ， 冲起来茶色清绿 ， 汤色明亮 ， 滋味醇爽 ， 实在非一般所谓的“茶中精品”所能匹比的！ 喝起这类友人所赠的名茶 ， 心中的感受 ， 只得一个“情”字 ， 真是回味无穷呀！
