摊青及加工场所要求面积50m2以上 ， 室内通风、清洁、无异味、无外来粉尘、水泥或磨石子地面 ， 屋高3m以上 。
庆元银屏茶加工的工艺流程为：(鲜叶)→摊青→杀青→搓揉理条→干燥(毛火、足火)→整理→成品
【庆元银屏茶加工】 庆元银屏茶在制品质量感官特征：
a、摊青叶：叶片发软 ， 芽叶舒展 ， 散发清香；
b、杀青叶:叶色由鲜绿转为暗绿 ， 叶面失去光泽 ， 显露清香 ， 杀青叶减重50%；
c、搓揉理条叶：白毫显露 ， 七成干时出锅摊凉回潮；
d、足火叶：色泽翠绿 ， 满披白毫 ， 含水率6%以下 。
