推荐做法：冬瓜薏米煲鲫鱼
食材：鲫鱼、冬瓜、薏米、白扁豆、眉豆 。
1、鲫鱼洗净待用、冬瓜洗净带皮切块待用、薏米、白扁豆、眉豆洗净待用 。
2、热锅凉油 ， 下入鲫鱼煎至两面焦黄起锅待用 。
3、把煎好的鲫鱼、冬瓜、薏米、白扁豆、眉豆一起放入砂锅里 ， 加入适量的清水 。
4、大火煮沸 ， 转小火煲煮90分钟 ， 下入少许盐调味即可 。
五、鸭肉
夏天吃鸭肉再合适不过了 ， 比猪肉营养 ， 比牛肉实惠 ， 鸭肉的味道鲜美 ， 鲜香滋补不上火 ， 鸭肉性凉 ， 温补不上火 ， 适合大多数人食用 ， 上火体质的人也可以吃鸭肉 ， 而且三伏天苦夏季节 ， 身体滋补也是不能少的 ， 但不建议大不 ， 也不建议吃太油腻 ， 鸭肉就是不错的选择 。
推荐做法：仔姜炒鸭
食材：鸭肉、仔姜、青红辣椒、啤酒、葱适量 。
1、鸭肉洗净切块 ， 冷水下锅焯水捞起沥干待用 。
2、姜洗净切丝 ， 姜可以多一些 ， 子姜脆嫩可以当菜吃的 。 青红椒洗净切小段待用、大蒜洗净切片待用 。
3、热锅凉油 ， 下入鸭肉炒干水分 ， 加入葱姜蒜和葱头一起炒香 ， 下入生抽、蚝油和海鲜酱炒出酱香味 。
4、倒入适量的啤酒 ， 少许的清水淹没过鸭肉 。 焖煮15分钟 ， 加入姜丝和彩椒一起炒香 ， 下入少许盐调味 ， 收汤汁浓稠即可 。
Lily美食谈碎碎念：
以上就是5种适合三伏天吃的食材 ， 三伏天吃正合适 ， 顺应节气更健康 ， 并推荐了相关的详细做法 ， 可以收藏好三伏天做给家人吃哦 。
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