啤酒|销量一跌再跌，为啥人们不爱喝啤酒了？4个原因，残酷却很现实啤酒

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人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：
小暑后，一日热三分。随着天气越来越热，喝冷饮的也越来越多，在喝冷饮的时候，有一个很奇怪的现象，那就是啤酒的销量没有以前那么好了，为啥人们不喜欢喝啤酒了呢？4个原因，残酷却很现实。很多人可能会有些疑问，你是如何知道喝啤酒的人少了呢？我们接下来看一组数据，看完大家就明白了。

这个数据源自国家统计局，统计的数据主要是从2021年的6月到2022年的6月这个区间，我们可以看到同样的年份，啤酒的销量真的是断崖式下跌，尤其是2022年，尤为明显。

2021年2月啤酒产量累计增长61%；2021年3月同比增长33% ，累计增长50.7%；2021年4月啤酒产量同比增长1.7% ，累计增长33.6%；2021年5月同比增长-12.1% ，累计增长18.9；2021年6月同比增长-14.2% ，累计增长10.3% 。
2022年2月啤酒产量累计增长3.6%；2022年3月啤酒同比增长-10.3% ，累计增长-1.5%；2022年4月啤酒同比增长-18.3%；累计增长-6.2%；2022年5月同比增长-0.7% ，累计增长-5.2% 。

我们再看看啤酒产量的累计值（万千升）， 2021年， 2～5月份，分别是504.7、822.0、1140.9、1498.5；而2022年， 2～5月份，分别是530.9、816.0、1074.7、1425.8 。从啤酒产量的增长，以及啤酒的累计值来看，同一个月份，啤酒的下跌是非常明显的，可以说是断崖式下跌。
销量一跌再跌，为啥人们不喜欢喝啤酒了？笔者认为背后有4个原因

第一，啤酒工艺的改变，以及勾兑啤酒破坏了市场
很多人都在回味以前的啤酒，认为当时的啤酒好喝，但是现在喝的啤酒，只能说是啤水，我们都知道，啤酒原本是用麦芽和啤酒花发酵而成的，但是为了量产，工业啤酒却加入了大量的糖浆，大米，淀粉，甚至有的廉价啤酒加入了香精。这无疑会让啤酒的口碑也急剧下降。

第二，人们消费更加理性，更加关注身体的健康
几年的疫情，让很多人开始变得谨慎，尤其是在消费方面，不再是大吃大喝，而是追求更加的理性，同时人们也更加关注身体的健康，啤酒喝多了，很容易会出现啤酒肚，严重的还会影响到人们的身心健康，所以这也会导致相当一部分人，开始以茶代酒。

第三，原料上涨，成本价格提升，价格更贵
以前的啤酒价格很实惠，基本上2块钱就可以喝到很好的啤酒，现在很少见到2块钱的啤酒，这和它成本的提高也有很大的关系，啤酒的酿造离不开啤酒花，而啤酒花是一种非常贵的原料，如果想要用优质的啤酒花酿造啤酒，那么这个成本是比较高的。

第四，人口老龄化，喝酒的风气淡了很多
以前我们经常可以看到，一些人打着赤膊，拿着啤酒就往嘴里倒，你看看现在，很少有人这么干，一来是这批人已经慢慢步入老年了，人们更爱喝白酒，而一些年轻的，并没有像以前一样形成喝啤酒的风气，再加上机动车的增加，很多人就情愿不喝啤酒了，喝点茶还健康。