细嫩：芽叶细小柔嫩 。 多见于小叶种高档春季产的工夫红茶 ， 如特级祁门红茶 。
细紧：条索细 ， 紧卷完整 。 用于上档条红茶 。
细长：细紧匀齐 ， 形态秀丽 。 多用于高档条红茶 ， 如祁门红茶 。
乌黑：深黑色 。 用于描述嫩度良好的中小叶种红茶的干茶色泽 。
乌黑油润：亦称“乌润” ， 深黑而富有光泽 。 多见于嫩度好的中小叶种高档红茶 。
枯棕：干茶呈暗无光泽的棕褐色 。 多用于粗老的红碎茶 。
肥嫩：芽叶肥壮 。 常用于滇红工夫 。
匀称：大小一致 ， 不含梗、杂 。
棕褐：色泽暗红 。 多用于大叶种茶 。
红筋：红茶的筋皮毛衣 。
露梗：工夫红茶中带梗子 。
短碎：工夫红茶的碎片、梗朴 。
粗老：老茶 。
粗壮：重实 。 嫩度中等工夫红茶 。
毛糙：粗老 。 大多是筋皮毛衣或未经精制的红毛茶 。
松散：揉捻不紧的条红茶 。
松泡：粗松轻飘的条红茶 。
金毫：高档茶中的毫尖茶 。 多见于滇红 。
毫尖：红碎茶中被轧切后呈米粒毫茶 。 多见于大叶种制的一套样红碎茶 。
雄壮：粗壮的金毫 。 多用于高档滇红 。
老嫩混杂：嫩茶、老茶不分清 。
规格乱：多用于精茶中分档不清 。
花杂：大小不匀 ， 正茶中含老片及梗、杂 。
颗粒：小而圆的颗粒茶 。 常用于上档C.T.C茶 。
身骨：指茶叶质地的轻重 。 常用于工夫红茶的精茶 。
净度：指精茶形态整齐程度 ， 也指精茶中有否含茶或非茶物质夹杂物 。
面张茶：常指精茶中4～5孔茶 。
上段茶：用于工夫红茶较为粗壮的茶 。
中段茶：比上段茶小一点的茶 。
下段茶：比中段茶更细的茶 ， 常指碎末茶一类 。
脱档：精茶中上、中、下档茶比例不当 。
夹杂物：茶叶中含有非茶杂物 。
【红茶常用外形评语】饼形：精茶压制成饼状 ， 如米砖茶 。
