【连载 茶故事七：普洱茶】
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传说 ， 乾隆年间(1736—1795)普洱地区的濮家茶庄将没有完全晒干的毛茶压饼、装驮进贡 。 到了京城发现 ， 原本绿色泛白的茶饼变成了褐色 。 护送茶叶进京的茶庄少主人因为贡茶面目全非 ， 甚至想到要了断生命 ， 但却在无意间发现茶的味道变得又香又甜 ， 茶色也红浓明亮 。 这些茶深得乾隆皇帝的喜爱 ， 并赐名普洱茶 。 据史料记载 ， 早在清初(1659年) ， 清政府便将普洱茶正式列入贡茶案册 ， 清代宫廷也一直有“夏喝龙井、冬饮普洱”的传统 。 据《普洱府志》记载 ， 普洱府当时会馆林立 ， 酒楼茶肆鳞次栉比 ， 中外茶商接踵摩肩 ， 是国内外影响较大的商贸重镇 。
20世纪60年代 ， 北京故宫的茶库里存放着清宫没有喝完用完的普洱茶贡茶数吨 ， 当时已保存了150多年 。 2004年 ， 由著名作家鲁迅的遗孀许广平珍藏的清宫普洱茶 ， 在北京广东大厦拍卖 ， 其中一块(约3克) ， 拍出1.2万元(约合1451美元) 。 专家将藏品中的散块普洱茶用开水冲泡 ， 茶块很快融开 ， 茶汤呈褐泛红色 ， 茶香陈厚 ， 经数次冲泡后茶块全部融化 。 收藏普洱茶成了一种新的时尚 。 但是 ， 贮藏普洱茶一般要求有专门的贮藏室、严格的温度、湿度控制、室内通风、每隔3个月翻动茶叶一次、并用紫外线灯消毒贮藏室等 ， 这些条件 ， 一般茶叶爱好者很难做到 。
