文章插图
【正文】陕西 ， 上善之地 。 神农氏“尝百草”、“得荼”于秦岭山脉 ， 美丽陕西演绎着茶叶传奇 。
黑茶骄子 ， 茯砖古茶 ， 秦人所创 ， 以其独有的金花、造型、香味、保健功效 ， 深受消费者喜爱 ， 被誉为茶马古道、丝绸之路神秘之茶、西北各民族生命之茶 。
自汉朝张骞出塞打通古丝绸之路开始 ， 茶叶是“丝绸之路”外贸三大商品之一 。 作为南茶北上必经之地 ， 官茶到泾阳 ， 另行检做 ， 制成茯砖茶后 ， 才沿丝绸之路销往西北各地乃至中西亚各国 ， 遂形成加工制作运输中心枢纽 。
在漫长的集散、加工、制作岁月中 ， 茶商在不经意情况下偶尔发现加工之茶中长出“金花” ， 极大地提高了原黑毛茶的品质 ， 形成了茯茶独特的风味和特殊功效 。
秦商把边民必需的茯茶、布匹、百货运往边疆牧区 ， 同边民交换畜产品 ， 所换边民各种商品和名贵药材等运到以上城市商号集中 ， 然后再通过沙漠、戈壁、驼驮马载 ， 跋涉数万里运到陕西西安、咸阳、泾阳等地 ， 加工、制作后又随南来的泾茶商销往全国各地 。
【茶马古道绵延茯砖文化，发扬光大陕西茶文化】
文章插图
据史料载 ， 1873年后 ， 陕甘总督左宗棠改引为票后 ， 有意扶持湖南人 ， 泾阳增加了湖南茶商的乾益升、鼎裕隆等五六家 ， 此时泾阳茯砖茶已成了带动南北文化交流 ， 促进了社会文明进步的载体 。
当时 ， 泾阳县城及周边的茶行、茶庄、作坊、茶商号林立 。 白天人潮如海 ， 车水马龙 ， 夜晚灯火通明 。
陕西茶区位于秦巴山区 ， 主产区于陕南 。 陕南是咸阳茯茶的原料基地 ， 汉江流域贯穿其中 ， 处于我国南北气候过渡带 。 气候温和湿润 ， 土壤肥沃且富含锌、硒元素 。 昼夜温差大 ， 孕育了陕南茶叶“香高、味浓、耐冲泡 ， 且富含锌硒”的卓越品质 。
张骞是汉中人 ， 他生于斯长于斯 ， 对陕南当时出产的茶叶十分了解 ， 大汉使者走过的丝绸之路成为丝茶之路 ， 依次远销西亚伊朗、土耳其、阿拉伯、伊拉克及北非的埃及、突尼斯、摩洛哥等40多个国家 。
茯砖茶是陕西省在茶叶流通中重要地位的见证 ， 是陕西茶人千百年、几十代人奋斗的结果 ， 是陕西省传统民族手工业的骄傲 ， 是陕西人的历史资源和财富 。
回顾历史 ， 秦人为“茶为国饮”点燃星星之火 ， 并逐步把茶从“大唐”国都传播至大江南北 ， 而后风靡世界 ， 使唐长安成为我国乃至世界茶文化中心 。
回顾茯茶 ， 陕西深厚的传统文化底蕴孕育了儒释道始祖茶文化;陕西茶商抢抓明清边茶贸易时机 ， 形成了纵横西部的第一大商帮 ， 开创了茯砖茶的始祖文化 。
陕西是中国茶文化发展的源头 ， 陕西茶文化的发展史基本代表了中国茶文化的发展史 。
秦岭高 ， 武陵高 ， 三千路上船马道 。 湘商帮 ， 秦商帮 ， 帮帮相聚银满仓 。 泾河水 ， 资江水 ， 茯茶悠悠千古味 。 天苍苍 ， 雁何往 ， 不知何时回故乡 。
推荐阅读
- 茶马古道概述
- 普洱茶马古道,南方丝绸之路
- 茶马古道的历史与茶文化传播
- 茶马古道始干＂马市＂
- 茶马古道之南道，即南亚的通道
- 茶马古道北道，即＂贡茶路＂
- 茶马古道西道，即主道
- 茶马古道路线
- 茶马古道的历史与现状
- 大理——茶马古道的交通枢纽