|香港“四大怪菜”，都是本地人的心头爱，外地人直呼：下不去嘴( 二 )

牛欢喜实际上就是牛身上的敏感器官，看到这里大伙一定会觉得这是一道黑暗料理。实际上这道菜味道和口感都是一绝。将牛欢喜和酸菜一同炒制，成菜中酸菜可以可以很好的掩盖住牛欢喜的异味，而且二者结合在一起能形成独一无二的风味。
成菜吃上去更是劲道十足，酸香爽口。如果拿这道菜当作下饭菜，那么一定能比平常多吃上两碗。

小炒苍蝇头
大家伙听到这道菜一定会被吓到，难道苍蝇头也能用来炒菜。实际上这道菜是因为外形形似苍蝇头，而取名为小炒苍蝇头。由此也可以知道，这道菜的外形并不证明好看，让许多人看见了都觉得难以下嘴，接下来笔者就为大家好好介绍一下这道菜。

小炒苍蝇头实际上是用酸豆角和皮蛋肉丁以及豆豉一起炒的。这其中豆豉和苏切成小段的酸豆角看上去就和苍蝇头如出一辙。成菜虽然不怎么好看，但是吃上去却是滋味十足，酸爽可口，是一道十足的开胃小炒。

凤头大杂烩
凤头大杂烩是香港当地人的一道招待客人都会上的美食，也是许多来香港游玩的旅客也会慕名打卡的一道美食。这道菜也能算上一道十足的怪菜，因为不管是天上飞的还是水里游的地上跑的都会被汇聚在一锅当中炖煮。
【|香港“四大怪菜”，都是本地人的心头爱，外地人直呼：下不去嘴】

除了动物以外，水里的植物以及地上长的植物也会被丢进这一大锅当中。各种食材在经过长时间的炖煮之后各自的香味又能达到很好的融合，闻上去香气扑鼻。吃上去也更是滋味十足，鲜香可口。这也是一道极具营养的食物，大伙有机会不妨尝试一下。

以上便是笔者为大伙介绍的四样香港怪菜，不知道你们吃过几样。看完了笔者的介绍，希望大家伙有机会一定要尝试一番。