难维权茶叶的优劣要看、闻、品才能判断出来

     昨天下午, 家住市区新世纪花园的陈先生找到本报采访人员, 称朋友前两天送给他一盒铁观音, 外包装上印的是今年的秋茶, 可泡出来的茶水全然没有熟悉的铁观音茶香 。 “这段时间秋茶普遍上市, 不少都打上了安溪铁观音的招牌, 礼盒上也印了‘安溪’字样, 也不知道是哪里买的, 价格肯定也不低, 想提醒市民在购买时多加注意了 。 ”陈先生说 。 打开陈先生的那盒茶叶, 采访人员发现里面有4个易拉罐包装的茶叶筒, 每筒装有独立真空包装的10小袋茶叶, 仅从外观上看, 上面除印有安溪铁观音字样, 就没有其他相关信息, 而茶叶盒外包装上也没有地址和厂家 。 陈先生说, 他喝了几包, 发现味道和以前喝的铁观音不一样, 细闻有一股说不出的味道 。 “这样的包装, 又是别人送的, 一旦茶叶有问题, 到哪维权都不知道 。 ”陈先生说 。
采访人员随机走访了市区几家茶叶店, 发现现在正是铁观音秋茶上市的季节, 除了在专门的茶叶店内能买到新茶外, 一些超市、商场也有柜台可以购买到铁观音 。 几乎每走进一家茶叶店, 店主都会邀请你坐下来喝新茶 。
【难维权茶叶的优劣要看、闻、品才能判断出来】 在市区双溪西路的一家茶叶店内, 店主从事茶叶经营多年, 他称, 因为都是真空包装, 单从外观上, 没法判断铁观音的好差, 茶叶的优劣要通过看、闻、品, 才能判断出来 。 首先可以看茶叶的叶色和形状, 颗粒饱满, 螺旋式向上的, 那是好茶, 如果颜色不纯, 或者形状奇怪, 那很可能是劣质茶 。 其次看泡出来后的颜色, 并不是越绿越好, 不同的品种、等级的茶, 颜色均不尽相同 。 如果茶色特别鲜艳青绿, 那多半也不是上好的铁观音 。 再次就是闻香气, 真正的好茶除保留其基本的一缕清香外, 还会散发出不同于其他茶叶的独特香味, 但有的铁观音的香气是茶叶加工时利用旺火炒制、添加香料等手法人为造成的, 这一点很难辨认 。 对于茶叶的品质, 很难一概而论, 但在购买时, 还应选择正规茶叶店或老字号, 那些地摊上兜售的茶叶, 应当特别小心 。

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