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上一期的几道菜还不够过瘾？小编继续努力 ， 总有一篇文章中会遇到你感兴趣的菜 。 既然是家常菜 ， 首先家常的地方就应该是食材的选用上 ， 要常见 ， 要容易获得 ， 由此制得的菜品才能称的上是家常菜 ， 更重要的一点是要能赢的家人和亲朋的喜欢 。
今天的第一道菜肉末蘑菇
不管是爱吃肉的还是爱吃素的 ， 小编都推荐大家试试这道菜 。
第一步：先来调酱汁 。
第二步：香菇切成下面这样 ， 洗个热水澡捞出备用 。
第三步：肉末炒至变色 ， 倒入配菜炒香 。
第四步：香菇扔进去 ， 酱汁也怼里头 ， 翻炒收汁 。
等到酱汁浓稠 ， 就可以盛出备用了 ， 就着大米饭简直不要太满足 ， 香辣过瘾 ， 一口接一口根本停不下来 ， 做法简单快去试试吧家人们！
第二道菜泰式酸辣虾
这道菜充满了泰国的气息 ， 酱汁是关键 ， 保你吃过一次就忘不了这个味道 。
第一步：处理大虾 ， 过一遍热水焯水 ， 再进冷水冲洗 。
第二步：搞点配菜等会用 。
第三步：碗里面放入所有的食材 ， 加调料 ， 根据个人口味决定量的多少 。
最后就抓抓抓 ， 把它们抓匀 ， 再来上一瓶冰镇小啤酒 ， perfect！
第三道菜水煮肉片
小编是重度辣椒爱好者 ， 所以这道菜符合小编的口味 ， 入口即化 ， 麻辣鲜香 。
第一步：肉切片放入一系列调味品腌制起来 。
第二步：葱蒜切好 。
第三步：锅里面来点油 ， 葱蒜炒香 ， 豆瓣酱 ， 或者锅底料炒出红油 。
第四步：锅添水 ， 给这汤调个味儿 ， 记得把调料残渣都捞出来 。
第五步：把你想吃的菜放进去煮 ， 煮七八分熟捞出 。
第六步：把肉片下进去煮定型再动它 ， 差不多两三分钟就熟了 。
第七步：把肉和汤倒进煮好的菜中 。
第八步：在肉片是再来点小料 ， 淋上油爆香 ， 端上餐桌开始吃！根本不用担心米饭吃不完 ， 大人小孩都能吃辣的话是最好的 ， 不能吃辣的话 ， 做的过程中就适当的少放辣椒或者不放也行 ， 这都是需要自己去摸索的 ， 大家多试试就知道自己爱吃什么口味的了 。
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