从西汉吴理真在蒙山植茶开始 ， 茶就成为农事的重要内容之一 ， 正式作为一项种植业走进广大农村的千家万户 。 当时雅安的茶叶种植已相当普遍 ， 是四川主要的茶叶产区 。
唐高祖武德元年(618年)朝廷推行州县两级制 ， 雅州领严道、芦山、名山、百丈四县 。 到唐玄宗开元四十五年(758年)又增加荥经一县 ， 雅州共辖严道、芦山、名山、百丈、荥经五县 。 对当时各县茶叶种植情况 ， 陆羽的《茶经》记载：“唐朝四十三州郡产茶 ， 雅安、芦山郡上列贡茶 。 ”宋代王存《元丰九域志》记载：“雅安芦山郡灵关一寨一茶场 ， 名山百丈二茶场 ， 荥经一茶场 。 《天全州志·英烈侯碑》记载：唐贞观初年 ， 天全有一位被封为英烈侯的将军 ， 带领百姓“于蒙山采茶籽 ， 于山谷间遍种之 ， ”并“教其以茶艺采培之法 ， 其方引茶马之政 ， 民利用焉” 。
到宋太祖乾德五年(967年) ， 天全曾一度呈现“九峰之民皆种茶”的景象 。 诸县之中 ， 仍以雅安茶叶种植为最 。 茶市经营也具相当规模 ， 故有茶树被列为“一县之专利”的说法 。 据《四川简史》记载：“中唐以后 ， 茶叶勃兴 ， ”“茶树种植面积不断扩大 ， 其中绵州(今绵阳)、汉州(今广汉)、蜀州(今崇庆)、邛州(今邛崃)、眉州(今眉山)和雅州(今雅安)所形成的一条产茶地带 ， 是当时全国主要的产茶区 ， 蜀茶不仅产量大 ， 而且质量也非常好 ， 尤其是雅州的蒙山茶品第为全国第一 ， 是有名的贡茶 。 ”到清康乾时代 ， 种植规模更加扩大 。 《四川古代史稿》记载：“当时蜀山素产茶 ， 每岁谷雨后 ， 募夫采摘百斤者 ， 银一钱 ， 雅安、名山、天全等地 ， 山多田少 ， 近山人户 ， 俱籍采茶为业 。 ”
雅安茶叶悠悠远古的历史 ， 有力的证明了雅安就是我国茶叶发源地 ， 蒙顶山更是一座闻名天下的茶之圣山 。
二、雅安的茶叶最早传入西藏
自古以来 ， 雅安就有滇藏门户之称 。 向南经西昌可入云南 ， 向西翻过二郎山 ， 即入藏族地界 。 雅安地理位置与康巴(今甘孜藏族自治州)山水相连 ， 两地毗邻接壤 ， 自然容易发生接触和来往 。 当雅安茶叶日趋发展 ， 成为大宗农副产品 ， 并作为商品进入贸易市场后 ， 同时传入藏区亦是必然的 。 当然要有文字记载 ， 这就得从唐朝文成公主入藏开始说起 。
传说当年文成公主和亲吐蕃嫁给松赞干布 ， 在江夏王李道宗的护送下 ， 一行从长安出发 ， 一路跋涉进入青海 ， 翻过日月山 ， 走到青海湖边 。 这时随行汉人中好些人都出现头昏脑胀、四肢乏力 ， 感觉不适的症状 ， 随行医生把脉之后 ， 也找不到准确原因 。 文成公主立即吩咐贴身随从 ， 从宫中带出来的贡品中 ， 取出蜀中贡品蒙山茶来 ， 从日月山下的倒川河里取来净水 ， 煮开之后拌上藏族奶酪缓缓喝下 。 稍事休息之后 ， 不适感觉全无 。 随行大惊 ， 问文成公主何也?文成公主说：“你我自离了长安 ， 踏上高原 ， 一路少吃蔬菜水果 ， 吃的多为青稞糌粑、牛羊肉和奶酪 。 饮食的变化和干燥寒冷气候是引起身体不适的主要原因 。 《神农本草记》中有记载 ， ‘神农尝百草 ， 日遇七十二毒 ， 得荼(古代把茶称荼)而饮之’ 。 茶叶具有药用的作用 ， 能消食、解腻” 。 随行听罢 ， 恍然大悟 ， 一个个无不惊叹和佩服文成公主的聪明和智慧 。 传说都是有戏化了的成分 ， 不过这个传说中有两点是值得信赖的 ， 并且得到了历史的证实：一是茶叶传入西藏的时间始于唐代;二是文成公主入藏所带之茶正是雅安贡品蒙山茶 。
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