鱼香白菜的做法
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食材大白菜 适量
蒜瓣 数瓣
喷鼻菜末 少许
盐 少许
生抽 适量
白糖 适量
陈醋或喷鼻醋 适量
淀粉 少许
郫县豆瓣酱 适量
食用油 适量
老抽 适量
喷鼻油 少许
方式/
1拔取大白菜的叶茎部位片当作鱼鳞片 ， 这里不要叶子部位哈 ， 这样做出的才比力清爽
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2筹办好足够的蒜末 ， 适量郫县豆瓣酱剁碎 ， 蒜末足够多 ， 才好吃
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3找一个小碗 ， 用汤匙来量调料 ， 按着一汤勺生抽 一汤勺老抽 一汤勺白糖 两汤勺陈醋或者喷鼻醋 四汤勺淀粉水 三汤勺清水以及 1茶匙盐和1茶匙喷鼻油的配比来调配
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4炒锅加热插手适量食用油后插手郫县豆瓣酱煸出红油后 ， 插手蒜末爆喷鼻
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5插手白菜炒至白菜将熟
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6插手前面调好的鱼喷鼻汁 ， 小火慢慢收汁 ， 这里要按照本身的白菜的轻易熟烂水平将淀粉汁零丁插手或者在上一
的时辰就先先少许水微微炖一下 。
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7【鱼香白菜的做法】出锅后 ， 加点儿喷鼻菜末点缀下
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以上内容就是鱼香白菜的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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