笋尖摊蛋的做法
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食材竹笋嫩尖 适量
喷鼻菇 适量
胡萝卜 适量
葱 适量
鸡蛋 适量
方式/
1竹笋分老嫩切开，入冷水煮开，煮一会儿焯一下，然后冲刷一下泡在冷水里，起头筹办其他材料 。
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2胡萝卜、喷鼻菇、葱，切末末，我家有白叟，所以我尽量切得藐小 。
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3【笋尖摊蛋的做法】竹笋也切末末，跟喷鼻菇胡萝卜葱末末放在一路，打进六个鸡蛋 。
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4加一点点盐搅拌，也可以不加盐的 。 鸡蛋的量，以搅拌时各类材料能混当作糊糊的感受为宜 。
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5材料筹办完当作，平底锅加油进场?油的量稍微多点，也不克不及太多了，只要煎的时辰不糊锅，蛋饼能滑动就好 。
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6起头用大火，等底下当作型了，可以在锅里滑来滑去的时辰改小火慢慢煎 。 煎的时辰好喷鼻啊?
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7煎得差不多了，趁着概况还有没熟的蛋液赶紧的半数继续煎一会儿 。
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8感受里面的根基上都凝固了就出锅，煎下一个，
同上 。
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9筹办另一个锅，把两个半月形蛋饼放进去加适量的水煮，按本身口胃加调味料，盐，鸡精，放一点点糖提鲜 。 直接用搅拌的那个碗装水好了，里面还有一点点残渣渣不要华侈啊?
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10水根基上烧干了，里面也差不多熟透了，直接在锅里用锅铲把蛋饼切当作两厘米摆布的宽度就可以出锅啦☆*:.?. o(≧▽≦)o .?.:*☆
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11啦啦啦啦啦?搞定了（＾ω＾）
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以上内容就是笋尖摊蛋的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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