是榛子携带虫卵 ， 还是灭菌不到位？到目前为止 ， 费列罗还未做出过正式回应 。
这种情况任 ， 谁看了都会慎重考虑：我缺这一种巧克力吗？
尴尬的巧克力 ，
被时代抛弃
除了接二连三的事故 ， 费列罗显出颓势与其缺乏与时俱进的思路也有很大关系 。
朋友菲菲在搬家时翻出一盒过期许久的费列罗 ， 这是两年前她参加同学婚宴时收到的伴手礼 。 至于一直没有吃的原因就是——“它太太太太太甜了” 。
费列罗的甜 ， 是公认的 。 以费列罗最经典的榛果威化巧克力为例 ， 进食一颗 ， 相当于摄取将近4.9g的糖分 ， 约等于一颗方糖的量 。
天天喝冰美式的同事 ， 听了直摇头 。 /图虫创意
在对奶茶要求“少少糖”、气泡水要求“0糖”、牛奶要求“低/脱脂”的今天 ， 哪个年轻人还会放任自己沉浸在费列罗的齁甜世界里？
控糖之风盛行 ， 巧克力当真没有活路了吗？也不然 。
类似“一块黑巧 ， 身材苗条”的营销文 ， 哪个减肥党没看到过？不少巧克力品牌已经转舵 ， 推出各种各样的黑巧 。
据CBNData ， 80%-90%浓度的黑巧 ， 销售份额连续两年大幅增加 。
每日黑巧就是巧克力中的“健康优等生” ， 虽然吃过的人总是感叹它又酸又苦 ， “生产队的驴都不吃” ， 但它确实撕掉了“巧克力=不健康”的标签 。
作为成立于1946年的“老品牌” ， 费列罗旗下的产品并不算多 ， 除了经典的榛果威化巧克力与两个口味不同的拉斐尔椰蓉杏仁威化酥球、朗慕脆皮威化黑巧克力之外 ， 就只有健达巧克力与能多益榛果可可酱了 。
受众面向儿童的健达巧克力 ， 甜一些似乎没什么问题 ， 但健达奇趣蛋似乎成为了让不少家长头疼的“儿童智商税” 。
同事阿雅表示 ， 自己小时候吃的奇趣蛋是一个真的“巧克力蛋”：“它的外壳是由巧克力制成的 ， 轻轻敲碎后 ， 你才能看到里面的玩具 。 ”
过去的“蛋” ， 起码有真材实料 。 /图虫创意
而现在的奇趣蛋则是由塑料包装支撑的“蛋” ， 一面放玩具 ， 一面是巧克力酱+饼干 。 这难道是在cos星球杯？
另一方面 ， 费列罗的定位与价格 ， 让它越来越不适应如今的送礼环境了 。
过去 ， 它是洋气时髦的进口食品 。 有段子讲过：小学生会嘲笑声称“我爸是董事长”的同学吹牛皮 ， 但唯独对那个每天都带费列罗当零食的同学深信不疑 。
而现在 ， 一盒费列罗礼盒的价格（140元+） ， 甚至都买不到一根“平价”的MAC口红 。 这如何能满足收礼人“晒朋友圈刷优越感”的需求？
而且费列罗往往只在超市和便利店售卖 ， 比起拥有自己专门店的手工巧克力 ， 烂大街的费列罗似乎已经失去了魅力 。
吃不进口又送不出手的不只是费列罗 ， 而是国内大部分巧克力的命运 。
欧睿国际的数据显示 ， 2015年 ， 过往保持了10多年双位数增长态势的巧克力销量开始下滑；到2016年 ， 中国巧克力零售量总体下降4% 。
2020年受疫情影响 ， 巧克力的销售继续遭到重创 ， 中国巧克力零售市场规模降至204.3亿元 ， 与2019年相比 ， 缩水近20亿元 。
其中 ， 虽然德芙、费列罗、士力架等品牌依然在我国巧克力消费市场占据绝对主导地位 ， 但市场份额均出现了不同程度的下滑 ， 比如德芙从2018年的22.8%下滑至2021年的22.4% ， 费列罗从8.7%下滑至7.6% 。
你有多久没买巧克力了？不管哪个品牌 。 /图虫创意
这样看来 ， 电影《浓情巧克力》的台词未免过于浪漫化了 ， “你不能拒绝巧克力 ， 就像你不能拒绝爱情” ， 爱情无法拒绝 ， 但巧克力 ， 似乎不再是必需品了 。
推荐阅读
- 饺子|看完俄罗斯、日本、意大利的饺子，再看中国的，没对比就没有伤害
- 蛋糕|新鲜、冰爽的俄罗斯版刺身Stroganina
- 猪油|日式猫饭的美味
- 冷锅|走，去平罗！来一把冷锅串串 再啃一块牛大骨
- 食材|法国有鹅肝，俄罗斯有鱼子酱，日本有和牛，中国有什么顶尖食材？
- 早茶|中国过年必吃的便宜零食, 到了俄罗斯成了富豪小吃, 韩国人没吃过
- 俄罗斯人|俄罗斯人爱吃的5种美食，用料足，太实在了！看看你都吃过吗？
- 芦笋|古稀老人喝猪油如饮水，一口气能喝两碗油，挑百斤重担感觉很轻松
- 小米粥|为什么俄罗斯食品在中国打不开销路?
- 罗叔|【寻味中华】广府饮茶：“一盅两件”遍尝岭南情