腌野鸭蛋的做法
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食材白酒 适量
盐， 最好是粗盐 2袋
花椒 适量
大料也就是八角 六个
方式/
1先讲鸭蛋洗净， 多洗两遍！
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2先将碗里倒好白酒， 把之前洗好的鸭蛋晾干， 或者用毛巾或者白布把鸭蛋擦干， 记得必然要擦干哦！
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3先将碗里倒好白酒， 把之前洗好的鸭蛋晾干， 然后把鸭蛋放到白酒里浸泡， 扭转每个鸭蛋， 使鸭蛋外面包裹上一层白酒！这是法门！也是鸭蛋出油的关头！
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4然后把蘸过白酒的鸭蛋放到事先找好的容器里！我用的是最古老的小坛子！坛子内不克不及有水， 必然要擦清洁！再放入鸭蛋！
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5【腌野鸭蛋的做法】装满后烧一锅水， 里面放入盐， 花椒， 八角（我们叫大料）， 烧开后， 晾凉！
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6把插手作料的开水晾凉后， 倒入装好鸭蛋的坛内， 水没过鸭蛋！最后用保鲜膜把坛子封好口！放到阴凉干燥的处所！就这样三十到四十天就可以吃了！本身淹的鸭蛋没有外面买的那种咸， 可是也流油！很好吃！只是最后当作品没有拍当作照片！都被吃光了！自我感受很不错！但愿喜好的伴侣可以测验考试一下！
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以上内容就是腌野鸭蛋的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
