花朵蛋糕的做法
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食材8寸戚风蛋糕胚 1个
淡奶油 450g
芒果 1个
细砂糖 45g
意式奶霜 200g
食用色素 适量
方式/
1【花朵蛋糕的做法】8寸圆形戚风蛋糕用蛋糕分片器把锯刀夹着 ， 程度将蛋糕胚片当作3片 ， 芒果去皮去核切粒 。 （图1） 450g淡奶油加45g砂糖打发 。
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2最基层层蛋糕片抹打发的奶油 ， 放一些芒果粒 ， 然后盖上中层蛋糕片 ， 抹奶油放芒果粒 ， 盖上最上面那层蛋糕片 。 （图2）
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3蛋糕顶部抹奶油 。 （图3）
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4蛋糕侧面抹奶油并抹平 。 （图4）
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5修平顶部 。 冰箱冷藏 。 （图5）
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6意式奶油霜调色 ， 将原色、蓝色、紫色奶油霜别离装入裱花袋 。 （图6）
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7油纸剪当作小方块 ， 抹点奶油霜贴在裱花钉上 ， 用104#花嘴裱出白色小花（图7）并放入冰箱冷冻室 。
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8蓝色小花（图8） 。 并放入冰箱冷冻室 。
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9蛋糕顶部用wilton8#圆口花嘴挤一圈小圆球,下部周围用wilton21#花嘴裱出贝壳状斑纹 。 （图9） 将冻硬的小花放在蛋糕顶部合适位置 ， 画出花枝 ， 缎带装饰即可 。
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以上内容就是花朵蛋糕的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
