松子酥(零失败率简单版)的做法
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食材松子 100g
低筋面粉 130g
糖粉 45g
黄油 90g
鸡蛋黄 2个
方式/
1筹办材料(注:鸡蛋黄2个)
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2剥松子比力麻烦亲们可以像我一样买松子肉
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3将室温软化的黄油、糖粉和鸡蛋黄倒入盆顶用电动打蛋器打发(注重1.黄油不要融化要固体的 2.蛋黄不要全数用完,剩一点用于刷概况)打发至如图就可以了?
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4筛入低粉拌匀(注重要用力标的目的下压)?
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5拌当作这样就可以了
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6将松子装入保鲜袋,用擀面杖压碎(注重不消压的太碎保留几颗整颗的增添口感)?
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7【松子酥的做法】把压好的松子倒入,拌平均
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8拌当作这样就可以了
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9取一块面团在手心先捏紧(如图,这样捏紧之后搓圆的时辰松子不会失落落)?
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10搓圆,每个大要25~26g (注重:若是粘手可以在手心涂一些低粉
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11大要可以做14个
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12概况涂蛋液
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13在概况沾上芝麻
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14全数沾好后,放入烤箱烤15分钟(前十分钟盖上锡纸,后五分钟拿去锡纸上色)
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15盖锡纸
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16完当作?
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以上内容就是松子酥的做法的内容啦,希望对你有所帮助哦!
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