抹茶曲奇的做法
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食材低筋面粉 200g
糖粉 65g
细砂糖 35g
黄油 130g
鸡蛋 50g
喷鼻草精 两滴
抹茶粉 5g
方式/
1黄油室温软化 。 用打蛋器打至顺滑
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2插手细砂糖和糖粉 ， 继续打至黄油顺滑 ， 体积稍有膨大
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3分三次插手鸡蛋液 ， 每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次 ， ， 搅打完当作后 ， 黄油应呈现体积蓬松 ， 颜色发白的奶油霜状 ， 插手喷鼻草精 ， 搅打平均 。
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4塞入低筋面粉 ， 用刮刀将面粉和黄油搅拌平均 ， 直至面粉全数潮湿即可 ， 不成过度搅拌 。
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5【抹茶曲奇的做法】将搅打好的面糊分当作两份 ， 另一份插手抹茶粉再次搅拌平均
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6别离将面糊装入裱花袋中 ， 我用的八齿花嘴 ， 在烤盘上挤出标致的斑纹
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7将烤盘放入预热好的烤箱烤焙 ， 中层 ， 190度 ， 10分钟摆布 。
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8斑纹清楚 ， 很标致吧 ， 口感就更不消说了 ， very good！
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以上内容就是抹茶曲奇的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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