全麦红糖面包的做法

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食材全麦粉 300g
奶粉 4g
水 170g
淡奶油 30g
红糖粉 30g
酵母 4g
盐 3g
玉米油 10g
黑巧 适量
白巧 适量
杏仁 16粒
提子 适量
方式/
1除了油外 , 所以材料简单揉当作一团 , 静止30分钟 , 目标让面粉吸足水份 , 接下来更好出膜
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2揉当作团盆不粘后插手油揉至出透明手膜
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3发至2倍大 , 排气 , 朋分8份 , 别离揉当作小团醒发10分钟
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4每个团捍长 , 卷起又捍长 , 这步做两次 , 包入提子干
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5由上而下卷起 , 收口标的目的下
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6全做好码入烤箱 , 箱内放入一杯热开水 , 发2倍大
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7沾一点水码上杏仁作为装饰耳朵
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8入烤箱180度
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9融化白巧 , 装入裱花袋 , 描上眼睛
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10融化黑巧 , 装饰余下的面脸布局
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11组织软到无法形容
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12全麦口感带点韧劲 , 咬下在杏仁喷鼻脆 , 巧克力喷鼻甜 , 的确停不下来
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14【全麦红糖面包的做法】说我呆一点也不呆
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