越南鱼丸米粉汤 _5颗

今年去到越南旅行一下子就爱上了越南的料理特别是各种汤粉河粉米粉...天天必吃.回来以后寻访了北京城内好几家越南料理店却总觉得味道差点意思...想来可能是所用的材料问题毕竟开店经营是要考虑成本的而越南菜最迷人的地方在我看来就是用料的新鲜以最少的调料最简单的烹调方法最大程度的保留食物的原味...

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食材潮州鱼丸 5颗
芹菜适量
薄荷适量
越南鱼露适量
指天椒适量
越南酸柑适量
喷鼻菜适量
越式酸辣酱适量
蒜头酥适量
白胡椒粉适量
盐适量
米粉适量

1备料：将所有配菜洗净薄荷拆开只留叶子芹菜去叶留杆切当作小粒喷鼻菜切小段指天椒切末节酸柑对切当作两半

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2筹办鱼丸汤：烧一锅开水2升水开今后下鱼丸芹菜粒和蒜头酥大火煮20分钟筹办米粉：开水泡发米粉15分钟浸入凉水捞出备用

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3米粉再入开水锅中汆烫2分钟捞起装碗依次放入盐白胡椒粉浇入鱼丸汤再摆放上鱼丸芹菜粒指天椒和薄荷最后滴上几滴鱼露挤上一些酸柑汁就大功乐成啦

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以上内容就是越南鱼丸米粉汤的内容啦，希望对你有所帮助哦！

越南鱼丸米粉汤