炒熟尖椒大肠的做法 炒熟尖椒大肠怎么做


炒熟尖椒大肠的做法 炒熟尖椒大肠怎么做

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步骤1
食材:猪大肠200克、尖椒100克 。配料:姜1小块、蒜5瓣、料酒1勺、酱油1勺、鸡精1勺、盐1勺、食用油10克 。
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步骤2
姜切末 , 蒜切末 。
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步骤3
猪大肠洗净 , 切成小块 。
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步骤4
锅中倒油 , 油温5成热 , 下姜、蒜爆香 。
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步骤5
倒入猪大肠 , 翻炒片刻 , 再烹入料酒、酱油 。
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步骤6
倒入尖椒 , 继续用大火翻炒 。
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步骤7
加少许 开水 , 盖上锅盖 , 用中火焖2分钟 。
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步骤8
最后加1勺盐和1勺鸡精调味 , 用大火收汁 , 出锅装盘即可 。【炒熟尖椒大肠的做法 炒熟尖椒大肠怎么做】
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