醋熘土豆丝 炒土豆丝 尖椒土豆丝 玛捷的做法
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食材橄榄油 10-15克
蒜（切片） 3-5瓣
花椒粒 5-8粒
干辣椒 2-3
土豆 1个
红辣椒 ? 1个
青辣椒 1个
陈醋 10克
海盐 5-8克
方式/
1食物处置器 ， 速度8 ， 秒切（记得稍稍用力推一下推料棒 ， 这样粗细会更粗一点）；
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2切好的土豆丝 ， 强迫症暗示超等舒畅；用流水频频冲刷土豆丝 ， 把淀粉冲失落 ， 这样炒出来的土豆丝即脆又好吃 ， 还不会煳底了 ， 切记切记！冲到水是清亮的 ， 多泡一会儿！100%当作功 ?！
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3筹办好调料；
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4煸炒 5分钟/速度3/160度 ， 热锅30秒倒入油加热30秒后 ， 放入蒜片/花椒粒 ， 干辣椒 ?爆喷鼻 ， 插手土豆丝煸炒 3-4分钟 ， 想吃的脆一点就时候短一些 ， 糯一点就时候长一些；
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5在最后2分钟插手红椒/青椒 ， 海盐和陈醋 ， 记得全程打开小盖子 ， 以便于水蒸气挥发；
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6【醋熘土豆丝的做法】炒好了！下饭利器 ?
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注重事项无论是用什么切土豆丝 ， 记得切好必然要多冲刷几回 ， 把淀粉冲失落 ， 这样就不会煳锅了 ， 切记切记！冲到水是清亮的 ， 多泡一会儿！100%当作功 ?
以上内容就是醋熘土豆丝的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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