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中国人喜欢面食 ， 不管是正餐还是便餐 ， 面条的出现总能勾起人的食欲！自古民间就有面条养胃的说法 ， 普普通通的面条经过国人巧手制作后 ， 总能变得花样百出 ， 赏心悦目的同时还能食欲满满！
别的不说 ， 单单是生日宴 ， 就离不开面条 ， 一碗寓意十足的长寿面 ， 就能让过寿之人喜笑颜开！而在分岁酒 ， 新年酒 ， 同学聚会 ， 家庭聚会 ， 面条也是主食的必选品！当柔软清爽的面条 ， 如流水般地滑过舌尖 ， 味蕾 ， 经喉咙滑进胃里 ， 味蕾得到抚慰的同时 ， 整个人都畅快了 。
面条作为日常主食 ， 在国人的手中已经被发挥到了极致 。 不管是酸的 ， 辣的 ， 还是甜的 ， 咸的 ， 总有一众追求它们的铁粉 。 今天咱们就聊一下 ， 被称为面条界“天花板”的5种面条 ， 无奈自己30岁了只吃过1种 ， 你呢？吃过几种？欢迎在评论区留言……
1：兰州牛肉面 ， 这里大家可要看清了 ， 是兰州牛肉面不是兰州拉面哦！据说除了兰州 ， 市面上所有拉面都是冒牌货 ， 具体真假咱也不好说 ， 反正是不怎么好吃！真正的兰州牛肉面讲究的是一清（汤）、二白（萝卜）、三红（辣椒）、四绿（香葱）、五黄（面条） 。 起源于清嘉庆年间的兰州牛肉面 ， 属于一种地道的清真美食 ， 在国内很多城市都生根发芽（虽然是冒牌货） 。 很多人都说 ， 想要吃正宗的兰州牛肉面 ， 必须要去兰州 ， 对此你怎么看呢？
2：山西刀削面 ， 常言说：世界面食看中国 ， 中国面食在山西 ，。 山西人杰地灵 ， 聪明的当地人用自己的智慧做出令世界人民都折服的面 ， 真的令人敬佩！在山西 ， 首当其冲的就是这刀削面 ， 受欢迎程度非常高 ， 作为山西的传统小食 ， 相传是唐朝驸马柴绍发明的 ， 所以在当地也叫“驸马面” 。 虽然说在全国各地都能吃到刀削面 ， 但总感觉不是那么正宗！
3：北京炸酱面 ， 说实话北京炸酱面上榜 ， 还是很有争议的！炸酱面作为老北京人生活中不可缺少的一部分 ， 天天吃 ， 顿顿吃都不会腻！面条要用筋道有弹性的碱水面；制作炸酱 ， 五花肉 ， 干黄酱 ， 鲜黄酱一样不能少；菜码不少于8种 ， 豆芽 ， 青豆 ， 黄瓜 ， 萝卜 ， 白菜 ， 青蒜 ， 大蒜等等 。 菜码码在面条上 ， 再浇上一大勺炸酱拌匀 ， 呲溜呲溜吃起来非常过瘾 ， 当然不要少了大蒜或者糖蒜 。 前几年在北京吃过一次 ， 味道嘛忘了 ， 只知道价格死贵 。
4：武汉热干面 ， 作为当地人过早必备的食物 ， 热干面的受欢迎程度 ， 一点不亚于炸酱面在北京的地位 。 很多人来武汉旅游 ， 必定要尝一下地道的热干面；正宗的热干面 ， 要用煮好的碱水面 ， 再加入食用油 ， 芝麻酱 ， 香葱 ， 大蒜 ， 萝卜丁 ， 酸豆角 ， 酱油 ， 醋 ， 喜欢吃辣的加点辣子 ， 简单拌一拌 ， 就是一顿丰盛的早餐 。 营养丰富 ， 饱腹感极强 ， 一般都是早餐的首选 。 怎么样 ， 你吃过正宗的武汉热干面吗？
【面条|这5种面条，被称为面条界的“天花板”，我30岁了只吃过1种，你呢】
5：四川担担面 ， 作为川菜的一种 ， 担担面起源于四川自贡！据当地人说 ， 相传在早些年买这种面的人 ， 挑着扁担 ， 一头挑着铜锅煮面 ， 另一头挑着碗具和调料 ， 经常走街串巷的售卖 ， 久而久之就有了“担担面”这个名字！据不少吃货说 ， 担担面是真的好吃 ， 细薄的面条 ， 裹上浓郁的酱汁 ， 还未入口早已口水直流了 。 面对扑面而来的香气 ， 无论是视觉还是嗅觉上 ， 都充满了诱人的食欲！
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