辣炒蛤蜊的做法
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食材蛤蜊 一斤
蒜 适量
大葱白 适量
小芹菜 适量
料酒 一小勺
海天蚝油 3勺摆布
海天酱油 一小勺
老干妈 3勺摆布
方式/
1【辣炒蛤蜊的做法】把买回的蛤蜊放在水里清洗2遍，（我从海鲜市场买回的是己经吐好沙的，所以不消吐沙处置啦）
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2将洗好的蛤蜊放在盘子里待用，趁便把配料姜，大葱白，小芹菜切好备用（家里正好蒜用完了，人比力懒就没去买，不外味道貌似没区别）
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3筹办好调料，料酒，蚝油，酱油，老干妈
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4锅里放水，烧开水后把待用的蛤蜊放进水里，等蛤蜊口都张开后，把蛤蜊捞出备用
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5待用的张启齿后的蛤蜊
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6锅里放油，油开后把姜，大葱白，老干妈依次放进去，炒2分钟摆布再放入料酒，蚝油，酱油，小芹菜就大功乐成了!
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7装盘后特写照，有木有诱惑到您？对了，里面不消放盐哦~因为蚝油自己就是咸的，再放盐后蛤蜊就会很咸哦
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以上内容就是辣炒蛤蜊的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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