甜面包的做法

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食材高粉 750克
牛奶 490克
糖 85克
鲜酵母 24克
炼乳 30克
盐 8克
黄油 70克
馅料 随意
方式/
1除盐和黄油,馅料外所有材料放在搅拌盆里揉至扩展阶段,可以拉出厚膜 。 后插手黄油和盐继续揉到完全,可以拉出薄膜,破洞边缘滑腻 。
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2【甜面包的做法】整形 。 弄当作本身喜好的外形 。
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3烘烤 。 上火190/下火220度烤12分钟摆布,按照面团大小来烘烤噢 。
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4记实1?? 热狗模具做的面团重量为80g 。 模具:酷新怡 。 不要用三能烤盘垫着烤 。
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5记实2:肠仔包面团重量60g,肠是大当作姐妹厨房的迷您德式腊肠 。 概况挤上沙拉酱和番茄酱,可以再放点肉松,也可以放点芝士碎,最后撒上葱碎 。
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6记实3: 奶酥馅,黄油120g,糖粉90g,鸡蛋两个(55g摆布的蛋),奶粉100g 。 黄油加糖粉打发,分次插手鸡蛋打到蛋液接收 。 最后插手奶粉拌匀 。 这些量可以做良多,我做好之后分装在裱花袋打结装袋放冷冻了,想做的时辰拿出来解冻回温即可 。 整形随意 。
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7点开图片看大图-火腿芝士肉松手撕包 听名字就知道很好吃!面团重量250克 。 用的三能2085的吐司模 。 擀当作大片卷起来再切6小段,放入模具中,真的超省时的~ 火腿必然要选本身喜好吃的火腿,烤的时辰概况可以挤点沙拉酱再放点肉松 。 没有葱否则好想放点葱花呀
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