⑥.中式烹调对于温度是特别讲究的 ， 所以才有“一热顶三鲜”的说法 ， 饭店里的饭菜也讲究个趁热吃 ， 吃得过烫和过热 ， 过后引起口干口渴也很正常 。
去饭店应该如何点菜避免口干情况的发生①.少点一些过油的菜品 ， 因为过油的菜品脂肪含量过高 ， 摄入过多自然会引起口干口渴的情况 ， 去饭店吃饭时点一道过油菜 ， 其它搭配一些素菜小炒比较好 。
②.少点一些重口味的菜品 ， 重口味的菜品主要靠调味料的味道来掩盖食材的异味 ， 比如一些内脏类的菜品 ， 这类菜品去饭店吃饭时要慎点 。
③.少点一些养生的汤品 ， 家里制作汤品时都需要几个小时的小火慢煮 ， 饭店里的这类汤为了讲究上菜的速度自然是不会花费几个小时来做的 ， 所以这类汤品大多卖的是噱头 ， 很有可能就是添加剂合成的汤 ， 因此这类汤要慎点 。
结语：饭店里炒菜的流程和调味料的施放量跟家里是大有不同的 ， 家里炒菜是不可能放那么多调味品的 ， 而且家里炒菜也很少采用过油的 ， 这也是为何经常在外面吃饭的人会特别怀念家常菜的原因 。
【冰淇淋|饭店的菜吃时不咸，为何过后口干？大厨：饭店炒菜跟家里区别大了】饭店里的饭菜入口不咸 ， 但是过后口干口渴 ， 这跟饭店里的炒菜流程和调味料的投放有关 ， 不过在点菜时注意好荤素搭配 ， 以及菜品的做法 ， 也能很好地避免这个问题 。
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