奶香白吐司的做法
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食材高筋面粉 500g
卵白 75g
牛奶 220g
淡奶油 60g
白砂糖 60g
黄油 45g
盐 5g
酵母 5g
方式/
1【奶香白吐司的做法】除黄油以外的其它材料全数倒入盆里 。 牛奶不要全插手 ， 留出一点 。
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2先把面粉等材料拌当作絮状 ， 再按照现实面团干湿环境慢慢倒入残剩牛奶 。
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3和当作面团 ， 插手软化的黄油 ， 继续揉面团 ， 可以摔打面团 ， 直到揉出手套膜 。
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4面团揉出手套膜就可以发酵了 。
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5面团放在暖和的处所发酵 。 我是把烤箱预热两分钟 ， 再把面团放进烤箱 ， 操纵余温发酵面团 。 在烤箱里放一碗水能使发酵出的面团表皮比力不干 。
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6面团醒发到两倍大 ， 揉一下排气 。
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7分当作几个大小相等的小剂子 ， 静置败坏10分钟 。
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8面团擀当作牛舌状 。
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9卷当作小卷 。
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10放进吐司盒里 ， 放到暖和的处所发酵 。
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11发酵至两倍大 ， 概况刷一层蛋液 。
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12烤箱预热五分钟后 ， 将吐司放入烘烤 。 180℃ ， 30分钟 ， 按照自家烤箱调整温度和时候 。
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13看算作品图 ， 拉丝结果仍是不错的 。
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以上内容就是奶香白吐司的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
