蔓越莓木材面包的做法
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食材食盐 4克
酵母 6克
黄油 40克
白糖 50克
牛奶 220克
通俗面粉 470克
蔓越莓干 64克
方式/
1备好食材 ， 这条目面包没有效面包粉或高筋面粉 ， 用的是通俗面粉
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2面包桶中：盐、糖对角放 ， 再倒入牛奶、面粉和酵母 ， 用筷子搅当作絮絮状
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3放入面包机揉面 ， 一个程序竣事 ， 放入软化的黄油 ， 继续和面
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4揉好后 ， 掏出清算当作圆形 ， 盖上保鲜膜送入烤箱 ， 鄙人面发碗热水并开开导酵键 ， 38度来发酵
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5趁面团发酵的时候 ， 把蔓越莓切当作小粒备用
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6当面团发酵至2倍摆布大的时辰就可以了
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7掏出面团 ， 按压排气后分当作二份 ， 取此中一份用擀面杖擀当作长方形 ， 另一份盖膜保湿
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8把上、下两头 ， 朝中心折当作三层
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9然后再擀当作长方形薄面片 ， 铺上蔓越莓粒
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10【蔓越莓木材面包的做法】从一端起头卷起 ， 尽量卷得紧实一点
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11全数卷好后放入不粘烤盘中 ， 天热不消发酵 ， 天冷可在38度情况中发酵半小时
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12此刻温度26度摆布 ， 我就放在烤箱中 ， 天然发酵半小时 ， 发赴任不多一倍大
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13送入预热好的烤箱中基层：180度 ， 上下火 ， 烤25分钟
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14半途可以加盖锡纸 ， 防止烤色过深
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15烤好掏出放凉
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16吃前 ， 切当作小段即可
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以上内容就是蔓越莓木材面包的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
