南瓜收获的季节 ， 总想着用南瓜做各种吃的 。 金黄南瓜面包卷的做法
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食材高筋面粉 320克
南瓜泥 180克
蛋液 45克
细砂糖 45克
盐 3克
奶粉 10克
酵母 3.5克
玉米油 23克
方式/
1南瓜去皮切片上锅蒸熟压当作泥 ， 面包桶中插手糖 ， 鸡蛋 ， 玉米油 ， 盐 ， 奶粉 ， 南瓜泥 ， 再插手面粉和酵母
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2用筷子搅拌 ， 看南瓜泥的量是否合适 ， 太干就再加点南瓜泥 ， 太湿就再加面粉 ， 放入面包机启动揉面程序18分钟 ， 竣事后再从头启动揉一次 ， 因为一边做饭一边和面 ， 就健忘用拉手套膜啦 ， 面包机揉两次18分钟共计36分钟能揉出手套膜 ， 发酵至本来的两倍大小
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3掏出来揉面排气 ， 分当作12份 ， 每份71克 ， 别离揉圆 ， 取一个面团擀当作牛舌状 ， 双方标的目的中心半数
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4擀开擀长 ， 两端标的目的中心卷起来 ， 再反过来 ， 一个面包坯就做好了
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5全数做好放入铺啦油纸的烤盘 ， 筛入面粉 ， 用尖锐的刀划“十”字 ， 放入烤箱40度 ， 下面放一碗开水 ， 二次发酵30分钟 ， 发酵好掏出来 ， 烤箱调上下火180度预热10分钟
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6预热好后 ， 送入烤箱180度烤20分钟 ， 最后几分钟不雅察面包上色可以 ， 实时盖锡纸 ， 防止上色过深 ， 烤好掏出来 ， 从烤盘里掏出来放凉 ， 晾至温热 ， 还有点余温装入保鲜袋密封保留 ， 第二天面包仍是软的 ， 不会变硬 ， 不要放冰箱冷藏 ， 会加快面包老化 ， 使面包变硬
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7超等柔嫩拉丝
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8【金黄南瓜面包卷的做法】蓬松宣软 ， 南瓜喷鼻甜
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注重事项南瓜泥的含水量分歧 ， 可按照面粉的吸水性酌情添加 。
以上内容就是金黄南瓜面包卷的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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