佛罗伦萨杏仁酥脆饼干的做法

佛罗伦萨杏仁酥脆饼干的做法

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食材无盐黄油(室温软化) 160克
砂糖/糖粉 70克
全蛋液(室温) 45g
低筋面粉 315克
无盐黄油 15克
雀巢浓情太妃味炼奶酱 90克
雀巢奶油 70克
海盐 1小匙
杏仁片 95克
方式/
1室温软化的黄油中插手砂糖, 充实搅拌平均 。
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2一点点往里面插手全蛋液, 搅拌充实至全数接收后, 继续加蛋液搅拌 。
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3插手过筛的面粉, 搅拌至无干粉残留 。
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4上下铺油纸, 擀当作28*28的正方形 。 放入冷藏室, 冷藏1小时以上 。
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5在此时代, 将杏仁片铺在烤盘上, 170度烘烤10分钟 。
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6金黄色稍上色即可 。
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7从冰箱掏出酥饼皮, 撕去包着的上下油纸 。 在烤盘上垫上油纸 。
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8用叉子在面皮上戳洞 。 放入预热180度的烤箱, 烘烤10分钟 。
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9酥饼皮微微上色即可 。
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10太妃酱我利用了雀巢的浓情太妃味炼奶酱 。
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11将无盐黄油、奶油、太妃炼奶酱、盐放入奶锅小火加热至微沸, 停火 。
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12操纵余热, 插手杏仁片搅拌平均 。
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13【佛罗伦萨杏仁酥脆饼干的做法】乘热在酥饼皮上平均的涂抹 。
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14放入170度预热的烤箱, 170度烘烤20分钟 。 概况变硬即为ok 。
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15出炉后放至微热, 倒置在案板上后趁热切片 。
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16现吃很脆很喷鼻, 放置一天后会更入味, 也别有一番风味 。
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