麻辣豆角焖面的做法
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食材豆角 一小把
西红柿 1个
肉丝 少许
蒜末 1瓣
葱 1根
老抽 1勺
盐 少许
味好美麻辣暖锅调料 1勺
方式/
1起锅烧油， 按照本身习惯把肉丝炒熟 。 我喜好用老抽、蚝油、色拉油把肉丝先腌制一会， 油锅用姜丝爆锅， 中小火炒熟 。
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2豆角揪小段， 西红柿切块， 这两个是标配不克不及少 。 蘑菇不是标配， 看本身喜好可以加一些此外素菜 。
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3炒肉丝剩的油接着用， 下蒜末、豆角， 翻炒 。
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4翻炒平均后加老抽 。
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5放入西红柿， 加水， 水没到食材一半就行， 这样放面条的时辰， 面条才不会被水泡着 。 焖面中的面是靠水蒸气蒸熟的 。
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6把鲜面条铺在食材上， 尽量放在没有水的食材上方， 这样才是焖面， 放在水里煮熟的那是水煮面 。 面条要揪当作小段， 要不后面欠好拌面 。 也可以用本身手擀面， 可是不克不及用干挂面哦 。
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7盖上锅盖， 中小火， 水开后焖3-5分钟 。
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8筹办好盐、葱花、味好美麻辣锅风味料、肉丝， 筹办给焖面调味 。
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9汤收的水平， 最好要有一点汁在锅底， 放入肉丝、麻辣料、葱花、盐， 有点汁拌面会比力好拌 。 盐其实需要哦的不多， 本身按照口胃来调整用量 。
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10【麻辣豆角焖面的做法】拌匀出锅 。
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以上内容就是麻辣豆角焖面的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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