秋葵的营养价值虽高， 但味道相对来说比较寡淡， 所以做秋葵一定要选择好烹饪方式 。 蒜蓉粉丝蒸秋葵是我最喜欢的秋葵做法， 鲜嫩的秋葵吸足了蒜蓉的香味和料汁的鲜味， 变得特别惹味， 而且做法也非常简单 。
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食材秋葵 200克
龙口粉丝 20克
大蒜 几瓣
生抽 5克
蚝油 5克
食用油 适量
方式/
1把秋葵用淡盐水简单冲刷两遍， 然后把水分控干备用 。
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2把粉丝泡软后用铰剪剪短一些备用 。
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3锅里插手适量清水， 水开后把秋葵整根下锅焯水， 开锅煮20秒摆布捞出， 这一步的目标是去除秋葵中的草酸 。
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4把剪短的粉丝整洁地铺在盘底， 然后把焯过水的秋葵过凉水， 去失落根蒂， 然后一切两半， 整洁地摆在粉丝上面 。
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5把大蒜拍碎剁当作蒜末放在碗中， 锅里插手适量食用油， 油温烧至六七当作热， 把热油浇在蒜末上， 炝出喷鼻味后插手5克生抽、5克蚝油、少许清水用勺子搅拌平均 。
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6【蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法】把调好的料汁浇在秋葵上面 。
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7锅里插手适量清水， 水开后把秋葵粉丝上锅， 盖上锅盖， 大火蒸5分钟 。
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8颠末5分钟的蒸制， 料汁的味道已经充实渗入秋葵和粉丝中， 打开锅盖就可以闻到浓浓的蒜茸喷鼻味， 掏出即可上桌食用 。
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以上内容就是蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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