鸡肉抓饭的做法
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食材大米 250克
鸡腿肉 300克
胡萝卜 300克
洋葱 100克
盐 5克
葡萄干(可选） 随意
方式/
1大米洗净备用 。 大米要用好一点的 。
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2【鸡肉抓饭的做法】洋葱切丝 。
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3胡萝卜切条 。
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4鸡腿肉切块 。
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5马克西姆不粘锅内放入适量底油 。
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6插手鸡腿肉翻炒 。
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7炒至变色 ， 插手洋葱 ， 翻炒至洋葱变软 。
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8插手胡萝卜 ， 翻炒至胡萝卜变软 。
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9插手开水和盐 。 不要太多 ， 方才没过食材就好 。
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10盖盖子 ， 小火炖煮10分钟 。
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11把鸡腿肉挑出来 。
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12插手大米抹平 ， 使汤汁与米齐平 ， 汤汁必然不克不及太多 。 这一步也可以移到电饭锅里 。
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13把鸡腿肉放在上面 ， 用筷子在扎几下 。 用电饭锅的话就不消扎了 。
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14盖好盖子 ， 小火焖45分钟摆布 。 用电饭锅的 ， 直接按蒸饭程序就可以了 。
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15熟后可加一些葡萄干 。 用不粘锅与电饭锅的区别本家儿如果电饭锅不出锅巴 ， 而用不粘锅会有一小层锅巴 ， 米饭更利索 。
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以上内容就是鸡肉抓饭的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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