重阳糕的做法

【重阳节亲子一起做】重阳糕:超豪华双层的做法

重阳糕的做法

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食材糯米粉 300克
粘米粉 200克
水 260-280克
红豆 200克
水 适量
奶粉(可选) 20克
蜂蜜 3勺
低脂炼乳 30克
蔓越莓干 适量
葡萄干 适量
椰蓉(可选) 适量
木樨(干) 适量
蜂蜜 2勺
水 适量
方式/
1【重阳糕的做法】提前便宜豆沙: 红豆放水入高压锅10-15分钟 。 放凉后插手红豆沙其他材料,放入搅拌机打当作豆沙,细腻水平和甜度按照本身爱好 。 模具提前抹油,或铺上烘焙纸防粘 。
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2粉类夹杂平均,慢慢分次插手水,夹杂当作如图样子 。
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3戴手套把粉搓散 。
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4过筛,有颗粒可以用手压 。 撒入模具一层,用刮刀抹平 。 蒸锅加水大火,水开后大火蒸5分钟 。
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5掏出,抹上一层豆沙馅儿,撒一层粉,抹平 。 再抹一层豆沙馅儿,撒一层粉 。
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6撒上蔓越莓干和葡萄干,少许椰蓉 。
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7继续上锅大火蒸35分钟 。 快出锅时,便宜木樨蜜: 蜂蜜加适量水稀释,插手干木樨,搅匀 。
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8出锅撒上便宜木樨蜜,喷鼻极了! 切块享用吧!
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9吃不完的可以冷藏或冷冻保留!
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注重事项本方不甜,靠着果干和蜂蜜的自然甜度,喜甜在粉类里插手100-150克白砂糖 。 水量按照粉类吸水度调节 。 果干和椰蓉等可以改换本身喜好的 。 若是做单层就削减蒸的时候到15-20分钟 。

以上内容就是重阳糕的做法的内容啦,希望对你有所帮助哦!

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