猕猴桃曲奇的做法
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食材低筋面粉 140克
黄油 85克
糖粉 50克
蛋黄 1个
抹茶粉 4克
黑芝麻 适量
方式/
1室温软化的黄油用电动打蛋器打散， 插手糖粉， 先不打开打蛋器开关， 手动动弹几下， 让糖粉和黄油混在一路， 否则很轻易吃一鼻子糖粉 。 然后打开打蛋器搅打到两者充实融合 。
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2插手蛋黄， 继续加到至蛋黄液融到黄油中 。
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3筛入低筋面粉， 搅拌至无干粉， 用手揉当作团 。 留出60g面团揉圆静置， 别的的面团插手抹茶粉， 继续揉匀 。 两个面团都盖上保鲜膜静置半小时 。
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4【猕猴桃曲奇的做法】黄色原色面团揉搓当作20cm的长条 。 绿色面团擀当作20*20cm的长方形 。 把黄色长条面团放到绿色大片底部， 从下到上卷起来， 用烘焙纸包好放到冰箱里1冷藏1小时 。
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5掏出面团， 切当作0.5cm摆布一个的圆片， 动作轻一些， 每个切完了可以用手轻轻整一下型 。
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6按图中所示， 用牙签沾水， 粘一颗黑芝麻， 围着曲奇内部沾上一圈作为猕猴桃籽 。
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7烤箱预热上火165°C， 下火160°C， 烘烤15分钟 。 上色对劲后盖上铝箔纸 。 烘烤完当作后放在烤箱中焖20分钟， 掏出来晾凉 。
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以上内容就是猕猴桃曲奇的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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