京酱肉丝的做法
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食材大葱 半根
生抽 2勺
糖 克
淀粉 2勺
里嵴肉 200克
干豆腐 1大张
蒜头 5瓣
鸡蛋 3个
黄豆酱 2勺
青瓜 1根
喷鼻菜 2根
方式/
1里嵴肉洗净切细丝， 用一小勺耗油， 一小勺淀粉， 一点玉米油提前腌制15分钟
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2用开水和凉白开兑当作温水， 洗清洁大葱， 青瓜和喷鼻菜， 晾干切当作丝
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3大蒜去皮切末
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4干豆腐切当作手掌宽的块， 煮一锅水， 水开后下干豆腐烫30秒捞出， 捞的时辰要注重别弄破了 。
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5锅里倒油烧热， 放入蒜末炒喷鼻， 放入肉丝炒制变色， 加一勺黄豆酱翻炒平均， 加小半碗水， 加一勺酱油， 一勺耗油， 煮开， 滚一分钟， 插手水淀粉从头煮开出锅即可 。 （盐可加可不加， 按小我口胃）
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6鸡蛋打入碗里， 打散 。 锅里倒油， 将鸡蛋炒熟， 插手一勺黄豆酱， 一勺生抽， 半勺耗油， 小半碗水炒当作鸡蛋酱 。
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7取一张干豆腐， 依次放上葱丝， 喷鼻菜段， 青瓜丝， 鸡蛋酱和肉丝， 卷好即可 。
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8还可以此外本身喜好的蔬菜， 好比辣椒啥的， 肉的话也可以放上烤鸭或者烧鸭
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9【京酱肉丝的做法】完当作
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注重事项洗菜必然要用兑的温水， 因为是生吃的蔬菜， 但水不克不及太热， 否则菜就熟了 。
以上内容就是京酱肉丝的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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