蒜蓉辣椒酱的做法
文章插图
食材辣椒 1000克
花生米 200克
食用油 450克
蒜 260克
酱油 1勺
白酒 1勺
白芝麻 30克
白醋 1勺
桂皮 1块
黄豆酱 2勺
八角 2个
花椒粒 2克
姜 15克
小茴喷鼻 1克
盐 25克
葱 30克
喷鼻叶 3片
方式/
1【蒜蓉辣椒酱的做法】辣椒洗净控水后去蒂 ， 然后切段放入摒挡机打坏 ， 蒜瓣同样打当作蒜蓉 ， 锅中少许油放入花生炒熟 ， 去皮压碎 ， 白芝麻已经炒好的 ， 筹办好炒料
文章插图
2接下来起头做辣椒酱 ， 锅中倒入450克油热1分钟 ， 放入配料 ， 洋葱 ， 大葱段 ， 姜片 ， 桂皮 ， 喷鼻叶 ， 花椒粒 ， 八角 ， 小茴喷鼻炸喷鼻捞出留底油 放入蒜蓉炒2到3分钟炒喷鼻 ， 接着放辣椒碎中火炒15分钟摆布
文章插图
3然后放入一勺酱油 ， 二勺黄豆酱炒喷鼻 ， 倒入花生和芝麻 ， 再插手白醋一勺去辛辣 ， 高度白酒一勺增喷鼻 ， 插手25克盐摆布（约2勺）翻炒半晌即可出锅 ， 蒜蓉辣椒酱就做好了 。
文章插图
4本身做的辣椒酱又喷鼻又好吃 ， 可以吃上十天半月了 ， 前两天我又没忍住入了中餐厅里面的同 条目三 禾锅一套 ， 看中它耐磨又耐刮清洗便利！对于常做饭的我很适用 ， 全覆底导热快不跑油 ， 受热平均 ， 我一只手轻松的可以颠锅 ， 可视锅盖美不雅风雅 ， 又可以清晰的瞧见锅里的美食 ， 越看越都雅呢
文章插图
5出格下饭 ， 做好后冰箱密封冷藏 ， 尽量一个月内吃完
文章插图
注重事项熬制时候越长 ， 储存的时候就越长
以上内容就是蒜蓉辣椒酱的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
