牛肉超人蛋的做法
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食材芹菜 10克
洋葱 10克
蛋清 20克
鹌鹑蛋 3颗
胡萝卜 10克
牛里嵴 50克
玉米淀粉 5克
方式/
1锅中倒入清水和鹌鹑蛋， 大火煮15分钟至鹌鹑蛋煮熟 。 煮熟的鹌鹑蛋剥壳备用 。
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2胡萝卜、芹菜、洋葱切当作碎末备用 。
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3菜板翻面， 牛里嵴切当作粒 。
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4菜板翻面， 牛里嵴切当作粒 。
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5去腥后的牛肉粒倒入绞肉杯中， 搅打当作肉泥 。
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6碗中倒入肉泥、生抽和玉米淀粉， 顺着一个偏向搅拌平均 。 ?顺着一个偏向搅拌增强了卵白质的凝胶感化， 这样做出来的肉馅吃起来口感更好 。
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7再倒入切好的蔬菜碎和蛋清， 顺着一个偏向搅拌平均 。
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8取适量搅拌好的肉馅在手心， 放上一颗剥壳的熟鹌鹑蛋， 包起来 。
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9最后平均的裹上面包糠 。
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10【牛肉超人蛋的做法】处置好的牛肉蛋放入垫有硅油纸的烤盘中， 放入预热好的烤箱中层， 通俗模式200度烘烤20分钟 。
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11甘旨的牛肉超人蛋就完当作啦~鲜美的牛肉裹着软嫩的鹌鹑蛋， 建造简单， 携带便利， 妈妈们从速学起来吧~
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注重事项家里没有烤箱的妈妈， 直接用蒸锅蒸熟也行， 一样甘旨 。
肉馅中的蔬菜可以按照宝宝的爱好来替代 。
若是肉裹的比力多的话， 建议妈妈们恰当耽误烘烤的时候 。
如果妈妈们不想用面包糠， 用生燕麦也行哦~
以上内容就是牛肉超人蛋的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
